събота, 23 септември 2017 г.

И да похапнем ... Обикновен кекс

Продукти:
3 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. с връх кисело мляко
2ч.ч. брашно
1 бакпулвер /10г/
1с.л натурално какао
2с.л. какао Нескуик
ванилия /портокалови или лимонови корички/
Пресейте брашното с бакпулвера. Разбийте добре с миксер захарта и яйцата. Към тях прибавете олиото и киселото мляко. Отново разбийте. Добавете брашното и бакпулвера като внимателно разбърквате вече със силиконова или дървена бъркалка така, че да запазите пухкавостта на сместа. Ароматизирайте с ванилия, портокалови или лимонови корички, според вкуса и предпочитанията ви. Отделете около 1ч.ч. от сместа, която оцветете с какаото. 
Покрийте с хартия за печене правоъгълна форма за кекс. В нея разпределете половината от светлата смес, върху нея тъмната и накрая покрийте всичко с останалата светла смес. С помощта на дървено шишче направете няколко кръгови движения в сместа, така че да се получи мраморен ефект.
Печете кекса в загряла на 200 градуса фурна за 10 мин., след това намалете фурната на 170 градуса и печете до готовност.
Да ви е сладко!

вторник, 12 септември 2017 г.

И да похапнем ... Бишкотена торта

Продукти:
200г двуцвени бишкоти
около 350мл прясно мляко
2с.л. ароматен алкохол /аз използвах този/
250г рикота
200мл. течна сладкарска сметана
1ч.ч. с връх пресни ягоди, предварително поръсени със захар на вкус
кокосови стърготини за поръсване

Около 2 ч.ч. ягоди се измиват добре и се поръсват със захар на вкус. Покриват се и се оставят да престоят една нощ в хладилника. От тях отделете една чаена чаша за крема, а останалите си ги хапнете с кеф ☺.
Разбийте сметаната до твърди връхчета. Отцедете ягодите от сиропа и ги пасирайте. Смесете пасираните ягоди с рикотата. Прибавете разбитата сметана и разбъркайте. Опитайте на вкус и ако е нужно добавете 3-4 с.л. захар. Разбийте до пухкав крем.
Смесете прясното мляко с ягодовия сироп и алкохола. Топете бишкотите в него.
В подходящ съд редете бишкоти, които птредварително сте потопили в сиропа. Покрийте ги с половината количество крем. Отново ред бишкоти. Завършете с крем и поръсете с кокосиви стърготини.
Чудесен, лесен за приготвяне, лек и вкусен десерт. Опитайте!




събота, 2 септември 2017 г.

И да похапнем ... Йогурт сладолед с бисквитки Орео

Продукти:
150г кондензирано мляко
100г йогурт
100г заквасена сметана
100мл течна сметана
ванилия
8 бисквитки Орео

Натрошете бисквитките орео на малки парчета. Разбийте течната сметана до твърди връхчета. Отделно смесете и разбъркайте кондензираното мляко, йогурта, заквасената сметана и ванилията. Обединете двете смеси. Изсипете ги в машина за сладолед. Когато сладоледа е готов разпределете го в подходяща кутия, посипете с бисквитките и разбъркайте. Оставете да престои във фризера поне 2 часа.

* Ако нямате машина за сладолед. Получената сладоледената смес сложете във фризера да се замрази, като разбърквате на всеки час. Като започне да замръзва добавете бисквитките и разбъркайте.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...