вторник, 3 юни 2014 г.

И да похапнем ... Пастички с череши и кокос

Продукти:
4 чйца
1ч.ч. захар
2/3ч.ч. хладко прясно мляко
1/2ч.ч. олио
2ч.ч. брашно за кекс /може и обикновено бяло брашно/
1 бакпулвер
2ч.л. бурбонска ванилова захар
1/2ч.ч. кокос
около 30бр. череши, почистени от костилките
червена сладкарска боя
Разбийте добре яйцата и захарта. Прибавете млякото и олиото и разбъркайте. Пресейте брашното и бакпулвера, смесете ги с кокоса и ги прибавете на порции към яйчната смес. Ароматизирайте с ванилията. Разделете сместа на две части. Едната оцветете с червена сладкарска боя.
Черешите оваляйте в брашно и ги изтупайте от излишното.
Подходяща тавичка покрийте с хартия за печене. Изсипете бялата смес и върху нея червената. Подредете симетрично черешите и ги натиснете леко. Печете в загряла на 190 градуса фурна до готовност. Охладете и украсете по ваш вкус. 
Аз нарязах блата на правоъгълници и направих шоколадова заливка. За нея използвах:
100г тъмен шоколад
1с.л. масло
3с.л. прясно мляко
Разтопете шоколада заедно с млякото и маслото на водна баня или в микровълнова. Полейте с него блата и украсете с череши потопени в шоколад.
Да ви е сладко!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...