Този много вкусен кейк видях при Илиянка. Красивия разрез създава настроение, а и имах останали меденки от тези, в различни форми и реших да го приготвя. Ето какво се получи:
Рецептата почти не съм я променяла, но ще я напиша, за да я имам в блога.
1ч.ч. = 200мл
Продукти:
3 яйца
1ч.ч. захар
125г масло
2 1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 ванилена захар с портокал
щипка сол
1 портокал
10-12 меденки /при мен бяха с форма на елхички, звездички и снежковци/
за бялата глазура:
1 белтък
100-120г пудра захар
2-3 с.л. портокалов сок
Настържете портокаловата кора и изцедете портокаловия сок, като отделите 2-3 с.л. от него.
Стопете маслото на микровълнова фурна, но да не е горещо.
Смесете брашното, бакпулвера и солта.
В друга купа разбийте яйцата със захарта на крем. Добавете стопеното маслото, ванилията, портокаловия сок и настърганата портокалова кора. Разбъркайте. На части прибавете и сухите съставки, като бъркате със силиконова или дървена шпатула. Готовото кексово тесто разпределете във продълговата кексова форма, предварително застлана с хартия за печене. Набучете меденките в тестото на малко разстояние една от друга /не повече от 5мм/. Печете кейка в предварително загряла на 180 градуса фурна до готовност.
Готовия кейк оставете да се охлади.
За приготвянето на бялата глазура разбийте белтъка с 2 с.л. портокалов сок. Когато белтъка започне да добива бял цвят, започнете да прибавяте по малко пудрата захар до добиването на желаната консистенция. Ако стане много гъсто добавете още малко портокалов сок, ако пък стане много течно добавете пудра захар. Сместа трябва да е с гъстотата на кексово тесто. С тази глазура полейте изстиналия кейк.
Рецептата почти не съм я променяла, но ще я напиша, за да я имам в блога.
1ч.ч. = 200мл
Продукти:
3 яйца
1ч.ч. захар
125г масло
2 1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 ванилена захар с портокал
щипка сол
1 портокал
10-12 меденки /при мен бяха с форма на елхички, звездички и снежковци/
за бялата глазура:
1 белтък
100-120г пудра захар
2-3 с.л. портокалов сок
Настържете портокаловата кора и изцедете портокаловия сок, като отделите 2-3 с.л. от него.
Стопете маслото на микровълнова фурна, но да не е горещо.
Смесете брашното, бакпулвера и солта.
В друга купа разбийте яйцата със захарта на крем. Добавете стопеното маслото, ванилията, портокаловия сок и настърганата портокалова кора. Разбъркайте. На части прибавете и сухите съставки, като бъркате със силиконова или дървена шпатула. Готовото кексово тесто разпределете във продълговата кексова форма, предварително застлана с хартия за печене. Набучете меденките в тестото на малко разстояние една от друга /не повече от 5мм/. Печете кейка в предварително загряла на 180 градуса фурна до готовност.
Готовия кейк оставете да се охлади.
За приготвянето на бялата глазура разбийте белтъка с 2 с.л. портокалов сок. Когато белтъка започне да добива бял цвят, започнете да прибавяте по малко пудрата захар до добиването на желаната консистенция. Ако стане много гъсто добавете още малко портокалов сок, ако пък стане много течно добавете пудра захар. Сместа трябва да е с гъстотата на кексово тесто. С тази глазура полейте изстиналия кейк.
Чудесен е станал! Поздрави!
ОтговорИзтриванеБлагодаря Траянка! Наистина се получи чудесен! Поздрави!
ИзтриванеСтрахотен кекс!
ОтговорИзтриванеВесел ден!
Благодаря Илиянка! Благодаря и за идеята. кекса наистина е страхотен :)
ИзтриванеПоздрави и успешна нова година!
Дианка,Честита Коледа!Много здраве и берекет в дома Ви!
ОтговорИзтриванеА,кексът............,той е толкова празничен и вкусен/предполагайки,предвид съставките и майстора/,че качеството на снимките не е важно:))))))
Благодаря Миленка, много мили думи. Поздрави и успешна нова година!
ИзтриванеЧестито Рождество Христово, Дианка,
ОтговорИзтриванеПрекрасно предложение и моите поздравления, с пожелания:
за здраве, мир и любов, много щастие и благоденствие;
за една красива и вълшебна Коледа,
светли и благословени празници, Диана
О Дианка безкрайно благодаря! Мир, любов и благоденствие на теб и семейството ти! Успешна и усмихната 2013!
ИзтриванеОоо супер е! Страхотен разрез! Честита Коледа! Бъдете здрави, щастливи! Весели празнични дни!
ОтговорИзтриванеКате благодаря! Поздрави и успешна нова година!
ИзтриванеТози кекс е много оригинален!
ОтговорИзтриванеС тези форми на меденките е още по-интересен!
Благодаря Тили! Имаше и елхички, и снежковци, но не се получи хубав разрез с тях. Поздрави и успешна 2013г.
ИзтриванеКекса е станал чуден и аз съм му хвърлила око!
ОтговорИзтриванеЧестита Коледа и весело посрещане на новата година!
Нека 2013 е благодатна и успешна за теб и семейството във всяко едно отношение!@@
О не се колебай :). Масло, портокал, меденки, комбинацията е страхотна. Благодаря, че намина и благодаря за страхотните пожелания!
ИзтриванеПоздрави и успешна нова година!
Честито Рождество Христово, Диана!Весели празници на цялото семейство!Кексът е страхотен!Поздрав!
ОтговорИзтриванеБлагодаря Сонче! Поздрави и успешна нова година!
ИзтриванеСтанал е страхотен и толкова ароматен и пухкав,Диди!Чудесно личат фигурките в разрез!И аз съм си го набелязала от Илианка.Пожелавам много весело посрещане на новата година!
ОтговорИзтриванеБлагодаря Роси! Не се колебай, кекса е много вкусен, а и ефектен ;)
ИзтриванеПоздрави и успешна година!
izglezhda strahotno! veslo posreshtane na nova godina
ОтговорИзтриванеБлагодаря! Радвам се, че намина :). Поздрави и успешна нова година!
Изтриване