понеделник, 24 декември 2012 г.

И да похапнем ... Ароматни джинджифилови меденки

Дойде ред и на меденките. Аз имам една рецепта за меденки, които правя на всяка коледа, но за съжаление старият ми тефтер някъде се е запилял и реших, че е време да изпробвам нова рецепта. Днешните меденки приготвям за първи път и определено остават в графа "любими". Опитайте и вие, ще ви харесат!
/украсата ми куца, но ме извинете; у дома няма малки деца, а мъжете ми определено повечко залагат  на вкуса :)/

1ч.ч. = 200мл

Продукти:
75г меко масло
50г мас
1/2 ч.ч. захар
3/4ч.ч. мед
1 яйце
3ч.ч. брашно /може и още малко за доомесване на тестото/
1ч.л. смлян джинджифил
1ч.л. смес от смляни канела, индийско орехче, кардамон и карамфил
1ч.л. бакпулвер
1/2ч.л. сода
щипка сол
Смесваме брашното, подправките, бакпулвера, содата и солта. В друга купа разбиваме с миксер до крем маслото, маста и захарта. Добавяме меда и яйцето и разбъркваме до пълното смесване на продуктите. Постепенно към медената смес прибавяме на порции брашното и омесваме тестото. Може да се наложи да поръсите с още малко брашно, но не прекалявайте. Оставяме тестото да стегне за час в хладилника.
Върху набрашнена повърхност се разточва лист с дебелина 3-4 мм и се изрязват фигурки. Печете в предварително загряла фурна на 180 градуса около 15 мин.

Украсата оставям ва вашата фантазия. Ние ги обичаме слепени със сладко.
Tази година бяха с бананово
и малиново сладко

Адаптирано от тук.



Мили приятели и посетители на блога, пожелавам ви Весели Коледни празници!

18 коментара:

  1. Много пръхкави и мекички изглеждат меденките ти,Диди!Особено слепените така ми намигат! :)
    Прекрасна празнична вечер ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Роси! Истински разкош са ;)
      Прегръдки!

      Изтриване
  2. Весели Коледни празници и за теб!
    Тиха и свята нощ!

    ОтговорИзтриване
  3. Честита Коледа, Дианче! Здраве, много любов и благоденствие!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Елти! Честита Коледа и на теб!
      Прегръдки!

      Изтриване
  4. Честито Рождество, Христово!Весели празници на теб и семсйството!Поздрав!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Соня! Честита Коледа и на теб! Прегръдки!

      Изтриване
  5. Честита Коледа! Бъдете живи и здрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти мила! Честита Коледа и на теб! Прегръдки!

      Изтриване
  6. Честита, весела и много вкусна Коледа!

    Всичко най-добро за теб и семейството ти, мила Диди!

    Поздрави и :-)))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дими благодаря! Честита Коледа и на теб! Прегръдки!

      Изтриване
  7. Честито Рождество Христово, ДИДИ!
    Нека да съумеем да запазим
    магията на Коледната нощ
    през цялата година,
    за да бъдем по-добри,
    да се обичаме повече
    и да имаме силата
    да сътворяваме
    по едно малко чудо всеки ден –
    една усмивка, едно добро дело,
    един топъл жест.
    Бъдете живи, здрави
    и истински щастливи ти и семейството ти!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еххх че хубаво! Благодаря много Зиче! Честита Коледа и на теб! Прегръдки!

      Изтриване
  8. Честита Коледа,Диди!
    На цялото семейство пожелавам здраве,щастие и благоденствие!Да се множат успехите ви и да се сбъдват мечтите!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Роси! Честита Коледа и на теб! Прегръдки!

      Изтриване
  9. Честито Рождество Христово,Диана!
    Желая ти всичко най-добро!
    Прекрасни меденки ни предлагаш!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тили благодаря ти! Честита коледа и на теб! Прегръдки!

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...