Тези, които често посещават блога знаят моята слабост към кокоса. Харесвам аромата и вкуса му, а това тиквено - кокосово съвършенство отдавна чакаше своя ред. Рецептата ми се стори доста обикновена и не очаквах такъв резултат. Мек, сочен и цветен десерт минава в графа "любими" :). Аз му се насладих, опитайте и вие :).
Продукти:
100г меко масло
100г бяла захар /може да се увеличи с още 20г ако обичате да ви е по-сладко/
50г кафява захар
2 яйца
230г тиквено пюре
250г брашно
10г бакпулвер
щипка сол
100г кокосови стърготини
Разбийте маслото и двата вида захар до получаване на кремообразна смес. Добавете едно по едно яйцата и тиквеното пюре. Пресейте брашното с бакпулвера и солта и прибавете. Разбъркайте с помощта на силиконова или дървена бъркалка. Накрая добавете кокоса и хомогенизирайте.
Покрийте правоъгълна кексова форма с хартия за печене. Разпределете в нея кексовата смес и печете в предварително загряла на 180 градуса фурна за около 50 минути или до готовност.
Да ви е сладко!
Продукти:
100г меко масло
100г бяла захар /може да се увеличи с още 20г ако обичате да ви е по-сладко/
50г кафява захар
2 яйца
230г тиквено пюре
250г брашно
10г бакпулвер
щипка сол
100г кокосови стърготини
Разбийте маслото и двата вида захар до получаване на кремообразна смес. Добавете едно по едно яйцата и тиквеното пюре. Пресейте брашното с бакпулвера и солта и прибавете. Разбъркайте с помощта на силиконова или дървена бъркалка. Накрая добавете кокоса и хомогенизирайте.
Покрийте правоъгълна кексова форма с хартия за печене. Разпределете в нея кексовата смес и печете в предварително загряла на 180 градуса фурна за около 50 минути или до готовност.
Да ви е сладко!
Ауууууу, какъв е този разкош! Аз също съм голям фен на кокоса, и ще трябва да пробвам, в моята графа "любими" винаги има място за добавяне на нещо ново!
ОтговорИзтриванеПоздрави имного целувки от мен!
И аз си имам такива любители на кокоса у дома, така че този чуден кекс много ще ни допадне!
ОтговорИзтриванеХубава неделя!
OMG... que lindo color està irresistible,abrazos.
ОтговорИзтриванеИ аз си умирам за кокос, така че определено ми харесва предложението ти, Диди, чудесно е!
ОтговорИзтриванеПоздрави! :)
Страхотен аромат, приказно красив цвят и неустоима визия! Прекрасна нова седмица, Дианка!
ОтговорИзтриванеТъкмо и при мен дефилира един такъв оранжев сладкиш,Диди,пак сме сходни вкусово,което никак не ме изненадва.Нали знаеш,колко харесвам твоите десерти!Следващият път като правя и аз ще тествам с кокос,че покрай теб и Ели ми стана любим и на мен!
ОтговорИзтриванеСърдечна прегръдка!
Определено изглежда вкусно, щом и профилът му е такъв, значи всякакво съмнение се изпарява! Усмихнат петък, Диди, и вдъхновен уикенд :)
ОтговорИзтриванеМили момичета радвам се че визията на кекса ви допада, защото напоследък все набързо снимам и не съм удовлетворена от резултата. Но комбинацията тиква-кокос си я бива и тези които решат да опитат няма да съжаляват. Благодаря, че наминахте и харесахте кексчето :).
ОтговорИзтриванеЕли не се покривай повече, че липсваш в блог пространството ;).
Роси видях аз, че с теб сме на една вълна :).
Усмихната сряда пожелавам на всички!