вторник, 24 декември 2013 г.

И да похапнем ... Шоколадови меденки с пълнеж

Няма как Коледа без меденки. Почти всяка година приготвям тези, но тази реших да разнообразя и меденките да бъдат по-различни. Вдъхновена от рецептата на Йоли и идеята на Дианка се получи това:
Продукти:
125г мед
50г кафява захар
50г масло
50г стопен шоколад
1 яйце
250г брашно
щипка сол
1/2ч.л. бакпулвер
1ч.л. готов микс подправки за меденки

много гъсто сладко /при мен мармалад от сини сливи/


Смесете меда, захарта и маслото. Сложете на котлона да се стопят като разбъркате непрекъснато. Когато започнат да се образуват балончета дръпнете от огъня и оставете леко да се охлади. Добавете разтопения шоколад и подправките и хомогенизирайте сместа. Пресейте брашното, какаото и бакпулвера. Разбийте леко яйцето с телена бъркалка. Прибавете при него сместа със меда и шоколада, разбъркайте. Накрая добавете брашното. Получава се лепкаво тесто, но не добавяйте повече брашно. Оставете в хладилника за час, за да стегне.
От охладеното тесто направете топчета колкото орех. Сплескайте с пръсти и изтънете. В средата сложете 1к.л. сладко и завийте отново на топче, но така, че да не изтече сладкото.
Подредете в тава застлана с хартия за печене и печете в загряла на 180 градуса фурна около 10-15 мин. /не повече/.
Готовите меденки украсете както на вас ви хареса.
Да ви е сладко!

Пожелавам на всички Весели Коледни празници! 

9 коментара:

  1. Чудесни са, Дианка! Весели празници!

    ОтговорИзтриване
  2. Получило се е прекрасно! Поздрави и весели празници, Диди! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Весели празници, Дианка! С пожелания за много здраве, късмет и сбъднати мечти! А меденки непременно ще похапнем;)

    ОтговорИзтриване
  4. Весела Коледа и Щастлива нова година, Дианче!
    Чудесни, празнични меденки!

    ОтговорИзтриване
  5. Весели празници, Дианка! Чудни са тези меденки любимки! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Приказни коледни меденки - страхотни са, Дианка!
    Светлина, мир и любов в Рождественската нощ!
    Нека да е тиха, свята и благословена.
    Здраве, радост и благоденствие в дома и семейството ти!

    ОтговорИзтриване
  7. Честита Коледа,Диди!
    Здраве и любов за теб и семейството ти!
    Меденките са страхотни....
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  8. Честита Коледа, Диди! Много здраве, любов и хармония в семейството ти, мила! А на теб и много кулинарни вдъхновения, за да има какво да си четем и на какво да се облизваме :) Прегръдки :)

    ОтговорИзтриване
  9. Дани, Гери, Марта, Ванче, Кате, Дианка, Живе, Тики благодаря много за пожеланията. Радвам се, че меденките са ви харесали. Прегръдки момичета и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...