125г меко масло
125г захар
2 яйца
2 с.л. прясно мляко
125г брашно
5г бакпулвер
2 прахчета ванилия
Разбивате маслото и захарта на крем. Добавяте едно по едно яйцата и прясното мляко. Пресейте брашното с бакпулвера и го прибавете при маслената смес. Ароматизирайте с ванилиите. Получената кексова смес разпределете във форма за мъфини, в която предварително сте подредили хартиени капсули. Ако използвате силиконови форми, хартиените капсулки не са ви необходими.
Печете в предварително загряла на 180 градуса фурна за около 20 мин. или до готовност.
Копринено меки, нежни и ароматни, истинска наслада за сетивата! Може да си ги хапнете просто така, поръсени с пудра захар или нашарени с шоколадова глазура.
За глазурата използвах:
100г шоколад
1-11/2с.л. масло
1-11/2с.л. прясно мляко.
Слагам шоколада в подходящ съд и го загрявам в микровълновата, докато се стопи напълно. Изваждам и прибавям маслото и млякото и бъркам до пълното смесване на продуктите.
С тази смес покривам кексчетата.
Да ви е сладко!
Източник: тук
Тази технология на кексово тесто ми стана любима :) Преди, ако са ми казвали, че с едни и същи продукти, но с различна последователност при замесване ще получа различен резултат, нямаше да повярвам. Но сега от опит знам, че е така. С глазурата са перфектна комбина :) Поздрави, Дианче!
ОтговорИзтриванеСнежи така си е, едни и същи продукти, различна технология, различен резултат. Благодаря ти и хубава вечер!
ИзтриванеИ красиви и вкусни!
ОтговорИзтриванеПоздрав!
Благодаря Ванче! Поздрави и спокойна вечер!
ИзтриванеЧудни, сладкишите с масло са ми любими! Поздрави, Дианка!
ОтговорИзтриванеБлагодаря Кате и на мен са любими. Поздрави и спокойна вечер.
ИзтриванеКакви симпатични,ароматни миньонки представяш отново,Диди!Гарнирани с шоколад са още по-по-най!Поздрави и хубав ден!
ОтговорИзтриванеБлагодаря Роси! Поздрави и за теб и усмихнат уикенд!
ИзтриванеНе мога да не вярвам, Дианка -
ОтговорИзтриванемасло, мляко и ванилия, с шоколадова глазура...Прекрасни са!
Сърдечни поздрави, хубав и усмихнат ден!
Така е Дианка, прекрасната комбинация е това :)!
ИзтриванеПоздрави и усмихнат уикенд!