петък, 25 октомври 2013 г.

И да похапнем ... Пасти "Екзотик"

Малки вкусни пастички с леко неугледен вид, но с много екзотичен вкус - банан, ананас, кокос, портокал и шоколад.
Ето и рецептата:

Продукти:
за блата:
3 яйца
3/4ч.ч. захар
1/2ч.ч. кисело мляко
2с.л. какао
2с.л. олио или зехтин
1ч.ч. брашно
1 бакпулвер
ванилия

за сиропиране:
1/4ч.ч. прясно мляко
1/4ч.ч. ликьор Бейлис с вкус на бишкоти

за крема:
2ч.ч. прясно мляко
1ч.ч. кокосово мляко
2с.л. пшенично нишесте
2с.л. брашно
4с.л. захар
1с.л. настъргана портокалова кора
ванилия
2с.л. масло
80г бял шоколад

2 банана
1 кутия ананас на парченца
Започнете с приготвянето на блата, като разбиете яйцата и захарта на крем. Добавете киселото мляко, какаото и мазнината. Накрая добавете пресятото брашно с бакпулвера. Получената кексова смес разпределете в продълговата тава с размери 33/39см. Печете на 180 градуса до готовност. Извадете от фурната и оставете да се охлади.
Пригответе крема като смесите прясното и кокосово мляко със захарта. Оставете 1/4 ч.ч. от прясното мляко, за да разтворите в него нишестето и брашното. Сложете млякото на котлона и оставете да се загрее и да се стопи захарта. Когато започне да ври махнете от огъня и добавете на тънка струйка предварително разтворените в млякото нишесте и брашно. Върнете обратно на котлона и бъркайте енергично, за да не заголи и да не се образуват бучки. Когато крема се сгъсти махнете от котлона и добавете маслото и шоколада. Бъркайте до пълното им стопяване. Оставете да се охлади.
Смесете продуктите за сиропиране. Нарежете изпечения блат на кръгчета с диаметър 7см. Излишните парчета смелете в блендера на много ситни трохи, почти на брашно.
Полейте всяко кръгче със сироп, отгоре подредете парченца банан и ананас и накрая сложете две щедри лъжици крем. Оставете в хладилника за 30мин., за да се стегнат продуктите. Извадете пастите и ако има излишен крем, който се е стекъл отстрани го махнете. Поръсете от всички страни с трохите и оставете в хладилника за още 1 час.
Да ви е сладко!

Адаптирано от тук.

9 коментара:

  1. Коооолко са сочни, Диди, истинска наслада! Само да беше едничка при мен, никак нямаше да я сметна за неугледна. :)
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Дианче,пастичките ти са чудни!Хареса ми дори виртуалното усещане на този ароматен коктейл ....Прекрасен ден:)

    ОтговорИзтриване
  3. Диди,как пък всеки път ме стрелваш в сърцето с твоите десерти?!Удивително прекрасен е и този!Чудесна идея за сочни,кремести и плодовки пастички!Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  4. О ... трябвало е да ги споделиш Диана ... Идеята е чудесна :)

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря момичета! Много се радвам че ви харесаха. Въпреки, че не успях да ги оформя много добре, това не се отрази на вкуса им. Ако обичате екзотичните вкусове, то това е вашия десерт.
    Прегръдки и хубав неделен ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Диди, много са интересни тези пастички и какъв богат вкус имат само!
    Само не разбрах защо не ти харесва оформлението - ами и то е екзотично, като тях! На мен ми приличат на рошави топки и ми харесват много!
    Поздрави сърдечни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Лети благодаря! Не ми хареса оформлението, защото не се получи както исках :))), но пък много ми хареса екзотичния им вкус. Всъщност колкото повече ги гледам, толкова повече ми харесват :)))).
      Прегръдки и усмихнат ден!

      Изтриване
  7. Un gâteau original. J'y goûterai avec plaisir.
    A bientôt

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...