И да похапнем ... Понички

Тази рецепта не е нищо ново и едва ли ще ви изненадам с нея, но сина ми обожава понички и аз често приготвям, затова реших да я имам в рецептурника на блога. Рецептата е от тук и тук, а резултата е вкусни и меки понички.
Продукти:
300мл. прясно мляко
200мл. вода
1/4 кубче мая /около10-12г/ 
1с.л. захар
1 щипка сол
400г брашно

Смесваме водата и млякото и леко затопляме. разтваряме в тях маята и захарта. Смесваме брашното със солта и прибавяме при сместа с маят. Разбиваме добре, така че да няма бучки. получава се гъсто палачинково тесто /нещо средно между палачинково и кексово тесто/. Оставяме го за 30 мин. да втаса. Сместа е готова, когато е образувала мехурчета. Загряваме в дълбок тиган мазнина и с помощта на преса за понички и ги шприцоваме в загрялата мазнина. Пържим до златисто от двете страни и изваждаме върху кухненска салфетка да се отцедят. Може да полейте със сос пожелание.
Ако нямате преса за понички с една супена лъжица загребвайте от сместа и пускайте в мазнината. Пак ще се получат, но ще бъдат с друга форма. 
Да ви е сладко!

Коментари

  1. Дианка, чудесни са!
    Нямам преса, но си мисля, че пак ще се получат!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Чудесни! Тъкмо се сещам, че моята стои позабравена отдавна в шкафа:)

    ОтговорИзтриване
  3. Как няма да обича, та те са страхотни, Дианка, да ви е сладко!
    Слънчев ден ти желая! ;)

    ОтговорИзтриване
  4. Тези пухкави понички ще бъдат приготвени и у дома, благодаря за чудесната рецепта!

    Прегръдки, Маги :)

    ОтговорИзтриване
  5. Диана, невероятни са! Нямам преса, но и по друг начин оформени, пак ще са така вкусни!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Мили момичета благодаря много, че наминахте и харесахте моите понички. Наистина рецептата е много сполучлива и винаги с отличен резултат. Получават се чудесни и без пресата, само нямат дупчица в средата, но това разбира се, не пречи на вкуса им.
    Хубаво и усмихнато лято!

    ОтговорИзтриване

Публикуване на коментар