сряда, 19 юни 2013 г.

И да похапнем ... Понички

Тази рецепта не е нищо ново и едва ли ще ви изненадам с нея, но сина ми обожава понички и аз често приготвям, затова реших да я имам в рецептурника на блога. Рецептата е от тук и тук, а резултата е вкусни и меки понички.
Продукти:
300мл. прясно мляко
200мл. вода
1/4 кубче мая /около10-12г/ 
1с.л. захар
1 щипка сол
400г брашно

Смесваме водата и млякото и леко затопляме. разтваряме в тях маята и захарта. Смесваме брашното със солта и прибавяме при сместа с маят. Разбиваме добре, така че да няма бучки. получава се гъсто палачинково тесто /нещо средно между палачинково и кексово тесто/. Оставяме го за 30 мин. да втаса. Сместа е готова, когато е образувала мехурчета. Загряваме в дълбок тиган мазнина и с помощта на преса за понички и ги шприцоваме в загрялата мазнина. Пържим до златисто от двете страни и изваждаме върху кухненска салфетка да се отцедят. Може да полейте със сос пожелание.
Ако нямате преса за понички с една супена лъжица загребвайте от сместа и пускайте в мазнината. Пак ще се получат, но ще бъдат с друга форма. 
Да ви е сладко!

7 коментара:

  1. Дианка, чудесни са!
    Нямам преса, но си мисля, че пак ще се получат!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Прекрасни са тези понички!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесни! Тъкмо се сещам, че моята стои позабравена отдавна в шкафа:)

    ОтговорИзтриване
  4. Как няма да обича, та те са страхотни, Дианка, да ви е сладко!
    Слънчев ден ти желая! ;)

    ОтговорИзтриване
  5. Тези пухкави понички ще бъдат приготвени и у дома, благодаря за чудесната рецепта!

    Прегръдки, Маги :)

    ОтговорИзтриване
  6. Диана, невероятни са! Нямам преса, но и по друг начин оформени, пак ще са така вкусни!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Мили момичета благодаря много, че наминахте и харесахте моите понички. Наистина рецептата е много сполучлива и винаги с отличен резултат. Получават се чудесни и без пресата, само нямат дупчица в средата, но това разбира се, не пречи на вкуса им.
    Хубаво и усмихнато лято!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...