Сладкишчето, което ви предлагам днес е по идея на Ели Драгомирова. Много лесно и вкусно, точно както ми харесва :))). Малко промених, разбира се рецептата, за да я направя по вкуса на домочадието, но и в двата варианта не е за изпускане. Опитайте!
Ето как го приготвих аз:
3 яйца
1ч.ч. захар
1/2ч.ч. мазнина /равни количества масло и олио/
3/4ч.ч. прясно мляко
2ч.ч. пресято брашно
1 бакпулвер /10г/
щипка сол
1/2ч.ч. ситно смлени орехи
прахче ванилия
1ч.л.настъргана портокалова или лимонова кора
ягоди
череши
локум
Смесваме сухите съставки - брашно, сол, бакпулвер, ванилия.
Разделяме яйцата на жълтъци и белтъци. Разбиваме белтъците на сняг. В друга купа разбиваме жълтъците със захарта до получаване на бял крем. Прибавяме мазнината и прясното мляко, сухите съставки, настърганата лимонова или портокалова кора и ситно смлените орехи. Получава се много гъсто кексово тесто. Смесваме с белтъците като разбъркваме много внимателно със силиконова или дървена шпатула, като внимаваме да запазят обема си.
Готовата смес разпределяме в подходяща тавичка, предварително застлана с хартия за печене.
Тъкмо се чудех какво е това зеленото, а то локум. Много вкусно изглежда, Диди, и аз съм "за" лесничките и вкусни рецепти.
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Диди, на това му се казва сладкиш за почивните дни! Великолепен! Прегръдка
ОтговорИзтриванеМного, много вкусно предложение! Поздрави, Диди! :)
ОтговорИзтриванеДианка, много апетитен е този плодов сладкиш! С това кексово тесто толкова разнообразни десерти могат да се приготвят! Чудесно предложение!
ОтговорИзтриванеПоздрави и успешна неделя!
Гери, Линче, Дани, Ина благодаря момичета!
ОтговорИзтриванеСпокойна нова седмица!