Продукти:
за масленото тесто:
200г брашно
70г краве масло със стайна температура
30г мас
50г захар
1ч.л. ванилена захар с портокал
1 белтък
1 с.л. студена вода
за марципановото тесто:
200г фин бадемов марципан
2 жълтъка
50 г пудра захар
сладко по избор /при мен бананов и малинов конфитюр/
пудра захар за поръсване
В купа пресявате брашното два пъти, изсипваме маслото и маста и разтривате с пръсти докато сместа стане на трохи. Прибавяме захарта, ванилената захар, белтъка и студената вода и събираме масленото тесто. Не го мачкайте дълго, само го съберете на тесто. Оставете на студено място за 15-20 мин. да стегне.
Марципановото тесто приготвяме като смесваме всички продукти и омесваме тесто. Слагаме го в шприц или пош готова за работа.
От охладеното маслено тесто разточваме кора с дебелина 3-4 мм и с подходящ ринг изрязваме кръгчета. Моите бяха с диаметър 4см. С шприца или поша шприцоваме от бадемовия марципан рингче по края на масленото кръгче, така че да се образува кухина в средата. Запълваме я със сладко по избор.
Сладките печем в предварително загряла на 180 градуса фурна за 15 мин. Още топли поръсваме с пудра захар.
*Ако не ви харесва маста може да я замените с масло, но пък тя придава на сладките пръхкавостта, която много ми харесва.
* Мaслените сладки може да запълните с любимия си конфитюр преди печенето, а може първо да ги изпечете и тогава да сложите сладко. На мен повече ми допадна варианта след печенето, но и в двата варианта се получават страхотни топящи се в устата маслени коледни сладки.
Да ви е сладко!
Адаптирано от тук.
Изглеждат страхотно!
ОтговорИзтриванеДидка, чудесни бисквитки!
ОтговорИзтриванеВесели празници!
Дианка,прекрасни са!И аз обичам да вкарвам масчица в сладките:)))Прегръдки!
ОтговорИзтриванеДианче ,прекрасни бисквити ,ароматни и апетитни!
ОтговорИзтриванеСега си почивай не се претоварвай много,да усетиш насладата на почивката.
Прекрасни празници и сърдечни прегръдки!
Много са симпатични,Диди!
ОтговорИзтриванеИ вярвам също много вкусни и топящи!
С пожелание за незабравима и вълнуваща Коледа!
Прелестни! Весели празници!
ОтговорИзтриванеОще едно изкусително предложение!
ОтговорИзтриванеДиана, чудесни са!
Весели празници!
Благодаря ви момичета! Сладките наистина са много вкусни и си струват дългото стоене в кухнята :)
ОтговорИзтриванеПоздрави!