събота, 13 октомври 2012 г.

И да похапнем ... Чеснови картофени багети

Предлагам ви чудесни картофени багети с лек чеснов вкус. Съжалявам, че снимките са лоши, но ги приготвих за вечеря и не оцеляха до сутринта, за фотосесия на дневна светлина :)). Използвах тази рецепта, като добавих ароматно чесново масло. Получиха се много меки и ароматни багети, които се ометоха за кратко.
Ето и рецептата:
Продукти:
2сварени и пюрирани картофа
350мл. прясно мляко /в оригиналната рецепта е айран/
20г мая /в оригиналната рецепта е 1п. суха мая/ 
1с.л. сол
1с.л. захар
50мл. зехтин или олио
около 600г брашно
за ароматното чесново масло:
2с.л. разтопено масло
1 скилидка пресован чесън
1-2 с.л. ситно нарязани зелени подправки /при мен магданоз и копър/
Загрейте леко млякото /не бива да е горещо/ и разтворете в него захарта и маята. Прибавете пюрираните картофи и зехтина. Пресейте брашното със солта в голяма тава. Направете в средата на брашното кладенче и изсипете там картофената смес с маята. Омесете меко тесто. Оставете го на топло около 30-40 мин да удвои обема си. После премесете отново, разделете на четири равни части и оформете четири фитила с дължина около 30см. Направете разрези по повърхността с остър нож и намажете с ароматното масло. Оставете да втаса още веднъж около 20 мин. Печете в предварително загряла до 220г. фурна.
Ароматното масло приготвям като смеся всички съставки.
Да ви е сладко!

21 коментара:

  1. Hayırlı sabahlar, Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

    Saygılar

    ОтговорИзтриване
  2. Чудесни са! Много ми хареса рецептата и ще си я запиша. Приятен уикенд! :))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Дани! Пробвай, ще ти харесат :)
      Поздрави!

      Изтриване
  3. Ааа супер са си снимките, толкова добри, че ми се иска да е останала поне едничка и за мен, ама едва ли:) Приятни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате благодаря!Истината е, че не е останала, но от следващата партида ще ти заделя :)))
      Хубав и усмихнат ден!

      Изтриване
  4. Страхотно изглеждат, Диде!
    Представям си и колко ароматни са били с това масло :))Ама я кажи как така вие сте трима, багетите са 4 и не са стигнали до закуска :))
    Поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ами Пепи тя първата се излапа още топла, топла, само за "дегустация" уж :))). Е, на другия ден имаше останало едно крайче, ама то човека какво да му снима на крайчето, по-добре да си го хапне :)))
      Благодаря ти Пепи, че намина!
      поздрави и хубав ден!

      Изтриване
  5. Нищо им няма на снимките , страшни багети са станали!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря! Наистина бяха вкусни :)
      Поздрави и хубави почивни дни!

      Изтриване
  6. Дидка, чудесни са!
    А как ухаят.....
    Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Дани!
      Поздрави мила и хубави почивни дни!

      Изтриване
  7. Снимките са си много добри - вижда се колко са мекички и пухкави отквътре, а пък златистата коричка приканва да си чупнеш поне залъче от багетите!:)
    Диана , поздрави и приятна съботна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Тилия! Истински разкош си е коричката :)
      Поздрави и хубави почивни дни!

      Изтриване
  8. Диде ,ама са станали разкошни багетите ти!
    Вси се каня и аз да пробвам и все на бързо и забравям ,но ще правя то се е видяло.Твоите направо са неустоими!
    Прекрасна неделя и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зиче благодаря! Пробвай, непременно, ще ви харвсат :)
      Поздрави и хубави почивни дни!

      Изтриване
  9. Ех, да имаше тук сега поне едничка... :))
    Много хубавки си ги изпекла, Диана, доядоха ми се!
    Аз още не съм правила хляб с картофено брашно, нито с пюрирани картофи, но съм опитвала и много ми харесва. Явно ми е време вече!
    Поздрави и лека, неделна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ирма благодаря!
      Аз съм правила и едни малки питки с картофено пюре, много добре се получават, но тези с пюрираните картофи ми харесват повече. Тестото винаги се получава мекичко и еластично.
      Поздрави и хубави почивни дни!

      Изтриване
  10. Направихме ги току що и направо нямам думи колко фантастични станаха.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря за доверието! Радвам се, че намина и опита тези ароматни багети.
      Сърдечни поздрави и усмихната неделя!

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...