Отдавна не съм писала в блога си, почти месец, но какво да се прави, времето все не достига.
Сега ще ви предложа едно торте с ужасно вкусен домашен крем, с аромат на ванилия и ягодови парченца. Рецептата за крема имам от моя колежка. Това е най-вкусния и пухкав крем, който съм правила и хапвала до сега. Декорацията както винаги не ми се получи :)), поръсих с шарени шоколадови пръчици, които се разтекоха :))). Моля ви не ме съдете строго :))
Ето и рецептата:
Продукти:
за блата:
4 яйца
10 с.л. захар
10 с.л. брашно
1 бакпулвер
ванилия
за крема:
1л. прясно мляко
4 яйца
1ч.ч захар
1 пакетче ванилена захар
5-6 с.л. брашно
1ч.л. желатин
посладено прясно мляко за сиропиране на блатовете
1ч.ч. нарязани ягоди
шепа шарени шоколадови пръчици
За блата разбийте яйцата и захарта и постепенно добавете, пресятото брашно и бакпулвера. Ароматизирате с ванилия. Разпределете сместа във форма за торта, предварително заслана с хартия за печене и печете във фурна загрята на 180 градуса до готовност. Оставете блата да се охлади напълно. Моята форма е с диаметър 20 см.
За крема сложете прясното мляко на кутлона да заври. Разбийте яйцата със захарта. Добавете ванилията и брашното. Изсипете яйчената смес към врящото мляко на тънка струйка при непрекъснато бъркане. Когато крема се сгъсти го махнете от кутлона и прибавете към него предварително разтворения желатин. Разбъркайте и оставете да се охлади.
Разрязваме изстиналия блат по дължина на две равни платки. Поставяме едната в подходяща чиния и сиропираме с прясното мляко, предварително подсладено на вкус. Разпределяме половината крем, върху него подреждаме ягодите. Слагаме втория блат, сиропираме с прясното мляко и разпределяме останалия крем, като подмазваме тортето и отстрани. Поръсваме с шоколадови пръчици.
Да ви е сладко!
Сега ще ви предложа едно торте с ужасно вкусен домашен крем, с аромат на ванилия и ягодови парченца. Рецептата за крема имам от моя колежка. Това е най-вкусния и пухкав крем, който съм правила и хапвала до сега. Декорацията както винаги не ми се получи :)), поръсих с шарени шоколадови пръчици, които се разтекоха :))). Моля ви не ме съдете строго :))
Продукти:
за блата:
4 яйца
10 с.л. захар
10 с.л. брашно
1 бакпулвер
ванилия
за крема:
1л. прясно мляко
4 яйца
1ч.ч захар
1 пакетче ванилена захар
5-6 с.л. брашно
1ч.л. желатин
посладено прясно мляко за сиропиране на блатовете
1ч.ч. нарязани ягоди
шепа шарени шоколадови пръчици
За крема сложете прясното мляко на кутлона да заври. Разбийте яйцата със захарта. Добавете ванилията и брашното. Изсипете яйчената смес към врящото мляко на тънка струйка при непрекъснато бъркане. Когато крема се сгъсти го махнете от кутлона и прибавете към него предварително разтворения желатин. Разбъркайте и оставете да се охлади.
Разрязваме изстиналия блат по дължина на две равни платки. Поставяме едната в подходяща чиния и сиропираме с прясното мляко, предварително подсладено на вкус. Разпределяме половината крем, върху него подреждаме ягодите. Слагаме втория блат, сиропираме с прясното мляко и разпределяме останалия крем, като подмазваме тортето и отстрани. Поръсваме с шоколадови пръчици.
Да ви е сладко!
Чудна е станала, а пръчиците като са се разтопили, са придали интересен вид на тортата. Де да можех да си опитам парченце......
ОтговорИзтриванеПоздрави и целувки!
О, видях я преди малко тази тортичка. Страхотна е!
ОтговорИзтриванеКакво по-хубаво от вкусна торта-кой ти гледа декорацията...
ОтговорИзтриванеПриятен ден!
Тортата ти е чудесна, Диди! Ние вкъщи също много ги обичаме такива кремести и "руси", с вкус на ванилия и плодове.
ОтговорИзтриванеПреградки и весела неделя!
Чудесна е станала, Дидка!
ОтговорИзтриванеНа мен пък декорацията много ми хареса, Дианче - весело и небрежно, точно като за домашна сочна тортичка. Чудесна рецепта!
ОтговорИзтриванеДидка, ефектът е в дефекта :)
ОтговорИзтриванеОбичам такива разтекли се кремчета!
Хубава неделя и усмихната нова седмица!
това е любимата ми торта.
ОтговорИзтриванеДиди,страхотна е!
ОтговорИзтриванеА по нескопосаните декорации по-успешна от мен едва ли има,така че твоята е чудесна!
Пък и такава домашна торта ми напомня много на тортите,които правеха бабите ми и която се каня и аз да направя от сто години.Та тогава за ягоди и дума да не става/странно защо като гледаха всичко в градината/,но пък си беше точно такава-многопластова и обилно полята с пухкав сладкарски крем.
Хубав спомен ми донесе,благодаря!
Спорна седмица!
Няма нищо по хубаво от парче домашна торта!
ОтговорИзтриванеА твояте е разкош!
Поздрави и приятна нова седмица!
С удоволствие ще си похапна! Много оригинално се е получило с пръчиците, все едно си рисувала. Крема наистина е много вкусен! Пожелавам ти прекрасна нова седмица!
ОтговорИзтриванеМного свежа и лятна е станата тортичката :) Поздрави!
ОтговорИзтриванеМили момичета благодаря ви от сърце! Много ме зарадваха вашите положителни коментари. Щастлива съм че тортата ви е харесала. Прегръщам ви!
ОтговорИзтриванеХубава и слънчева седмица!
Много свежа, пухкава и едновремено креместа, обичам такива тортички, леки и плодови! Поздравления!
ОтговорИзтриване