понеделник, 23 април 2012 г.

И да похапнем ... Кексчета с кокос и сладко от боровинки

Продукти:
100г. меко масло
100г. захар
2с.л. прясно мляко
2 яйца
130г. брашно
1 1/2 ч.л. бакпулвер
60г. цветни кокосови стърготини
4 с.л. сладко от боровинки

Разбиваме добре маслото и захарта и добавяме едно по едно яйцата. Прибавяме млякото и разбъркваме добре.

Отделно пресяваме брашното заедно с бакпулвера. Добавяме кокосовите стърготини. Смесваме сухите и мокри съставки и разбъркваме със силиконова шпатула.
Накрая прибавяме и сладкото и внимателно разбъркваме.

Рапределяме сместа във формички за мъфини, предварително заслани с хартиени капсули. Аз използвах силиконови - една за средно кексче и отделно форма за 6 малки кексчета.
Печем в предварително загрята фурна за 25 минути.

10 коментара:

  1. Дианка, прекрасни кексчета!
    От сутринта се връщам на тях да ги погредна и :)) търся си нещо сладичко да правя утре. Много примамливо изглеждат :))
    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пепи благодаря!Пробвай ги, ще ти харесат. Много са мекички вътре, а от сладкото отгоре се получава една медена, лепкава коричка.
      Поздрави и спокоен ден!

      Изтриване
  2. Приказни кексчета, Диди! Вкусни и уханни, направо приказка.

    Поздрави и пожелание за една прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вени благодаря ти много за милите думи.
      Прегръдки и спокоен ден!

      Изтриване
  3. Дидка, прекрасни кексчета :)
    Ухаяат на кокос и боровинки!
    Поздрави и слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Дани! Наистина ухаят на кокос и боровинки, а цветните кокосови стърготини ги направиха много ефектни.
      Поздрави и спокоен ден!

      Изтриване
  4. Страхотно съчетание- искам да ги направя веднага, ама няма продукти. Този уикенд знам как ще си подсладя живота;)
    Благодаря ти, Диди!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пробвай ги, когато можеш. Мисля че е се харесат.
      Хубав ден!

      Изтриване
  5. Анонимен8 юли 2014 г., 13:17

    Аз съм начинаеща в приготвянето на сладкиши...и да попитам със сладко от вишни дали може ли?

    ОтговорИзтриване
  6. Здравей Анонимен! Разбира се би станало чудесно с вишнево сладко, но ако сладкото не е много гъсто използвай само плодчетата от него.
    Успех!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...