Продукти:
за карамела:
5 с.л. захар се карамелизират на дъното на тавата, в която ще правим десерта. Разпределяме карамела по цялото дъно и оставяме да изстине.
за крем карамела:
3 яйца
200г захар
650 мл топло прясно мляко
650 мл топло прясно мляко
1 ванилия
Исипете захарта в топлото прясно мляко. Бъркайте до пълното и разтваряне. Разбъркайте яйцата до кремообразно състояние. На тънка струйка и при непрекъснато бъркане прибавете подсладеното прясно мляко. Ароматизирайте с ванилия. Излейте върху вече стегналия карамел, ще се чуе звук като чупене на стъкло.
Исипете захарта в топлото прясно мляко. Бъркайте до пълното и разтваряне. Разбъркайте яйцата до кремообразно състояние. На тънка струйка и при непрекъснато бъркане прибавете подсладеното прясно мляко. Ароматизирайте с ванилия. Излейте върху вече стегналия карамел, ще се чуе звук като чупене на стъкло.
за кексовата смес:
1 яйце
100г захар
100 мл прясно мляко
100 мл олио
1ч.л. бакпулвер
100г брашно
2 ч. л какао
1 яйце
100г захар
100 мл прясно мляко
100 мл олио
1ч.л. бакпулвер
100г брашно
2 ч. л какао
Разбийте яйцето и за
харта, прибавете прясното мляко и олиото.
Отделно смесете сухите съставки /брашно, бакпулвер, какао/и прибавяме към яйчната смес.
Кексовата смес изливаме на тънка струйка в центъра на карамелената.
Печете десерта на водна баня в загряла на 150 градуса фурна за около един час.
Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно /за около 5-6 часа/.
С много тънък нож отделете десерта от страните на тавата.
Обърнете в подходяща чиния и се насладете на този чудесен арабски десерт..
Да ви е сладко!
Дианче, аз съм от тези, които отдавна са го набелязали, но все още не са стигнали до него.:-))) Толкова добре ти се е получил!!! Перфектен е! Поздравления!
ОтговорИзтриванеХубав, макар и силно снежен четвъртък и сърдечни поздрави!:-)
Този десерт където и да го видя все ще ме изкуши! От любимите ми е! Твоят се е получил прекрасно, карамела, блата, всичко е чудесно! Поздравления, Дианка! Ще си похапна с удоволствие! Хубав четвъртък и от мен!
ОтговорИзтриванеЩастлива съм, че мога да споделя наградите си с теб! Заповядай в моя блог за да ги получиш!
ОтговорИзтриванеЧуден ти се е получил, браво! Аз скоро пробвах този сладкиш за първи път и много ми хареса, определено ми е вече в графа любими! Поздрави и хубав ден!
ОтговорИзтриванеДианче, изглежда чудесно!
ОтговорИзтриванеМоже би и аз ще го пробвам!
Прегръдки*)
Дианче, с удоволствие бих си похапнала от твоето невероятно сладкишче! Снимките са ти прекрасни!Непременно ще опитам рецептата! Благодаря ти много! Прегръдки и прекрасен четвъртък!
ОтговорИзтриванеО,това не само бих го похапнала,ами бих прекалила! :)
ОтговорИзтриванеСтрахотна вкусотия,която и при теб се е получила идеална!
Много хубава вечер пожелавам!
Ммммм дааа, божествен както винаги.Винаги се получава, адски вкусен и сочен. Обира овации сред гости, обичащи крем-карамел.
ОтговорИзтриванеМного хубаво ти е станал и крема и блата.
Прегръдки и усмихнат снежен ден ти желая!
И аз бих похапнала-с най-голямо удоволствие....
ИзтриванеЛека вечер!
Дидка, както съм гладна, веднага го нападам :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки и хубава вечер!
Дианка, постигнала си чудесен резултат! Със сигурност е много вкусен. Аз до сега съм го правила само съвсем рус, но сигурно и с какао е много вкусен, особено като гледам твоето творение и чак ми се иска да го направя.
ОтговорИзтриванеПожелавам ти един прекрасен ден утре и весели събота и неделя!
Браво, Дидка!
ОтговорИзтриванеДесертът е станал чудесен! Все се каня да го приготвя този Кодрит кадир и не се наканвам! Но след тази чудесна рецепта няма да му устоя!
Благодаря ви че наминахте момичета и благодаря за добрите коментари. Десерта наистина си струва и който все още не го е пробвал да го направи :).
ОтговорИзтриванеХубава неделя ви пожелавам изпълнена само с положителни емоции!