И да похапнем ... Портокалови напукани сладки

Продукти:

450г бяло брашно
2ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сода бикарбонат
щипка сол

170г меко масло

200г захар

3 яйца

кората на 1 портокал

4-5 с.л. прясно изцеден портокалов сок

прахообразна оранжева боя /може и без нея/

пудра захар за овалване

Начин на приготвяне:

Настържете кората на портокала. Смесете със захарта, разбъркайте и оставете за около 20мин. да се ароматизира. 

Пресейте брашното с бакпулвера, содата и солта.

Разбийте захарта и маслото на гладък крем. Добавете едно по едно яйцата, портокаловия сок и малко сладкарса боя.

Накрая прибавете сухите съставки.

Омесете меко, лепкаво тесто. Ако се наложи добавете малко брашно.

Оставете в хладилник за поне час, за да стегне тестото.

От охладеното тесто оформете топчета с големината на орех, оваляйте в пудра захар.

Подредете в тава, покрита с хартия за печене. 

Печете в загряла на 170 градуса фурна за около 17 минути или до готовност.

Охладете и си хапнете с кеф.

Меки, ароматни и много вкусни.

Рецептата е от bg-mamma