И да похапнем ... Чийзкейк ОРЕО и Честит рожден ден на мен!

В моето семейство, както вече съм казвала, на особена почит са сочните десерти. Днешния десерт обаче не е такъв 😉, но определено задоволява моите лични вкусове. За моя личен празник, за рождения ми ден,  Ви черпя виртуално с 

Чийзкейк ОРЕО


Божествена фантазия! Заповядайте!



Продукти:
за блата:
20 бисквитки Орео /избрах да бъдат 2 вида: 10 бисквитки с ягодов пълнеж и 10 с брауни пълнеж/
76г стопено масло

за крема:
200г сирене рикота
100г крем сирене тип Филаделфия
100г йогурт
120г заквасена сметана
200г захар
3 яйца
8 бисквитки Орео
ванилия /по желание/

за украса:
200г сметана за разбиване
Бисквитките смелете почти до прах. Аз го правя в блендера, но ако нямата сложете ги в здрав найлонов плик и ги натрошете с чука за пържоли. Преместете ги в купа и смесете с маслото. В подходящ съд покрийте дъното с хартия за печене и разпределете бисквитките равномерно по дъното. Притиснете ги добре с помощта на лъжица. Оставете настрани.
Пригответе крема, като смесите рикотата, крем сиренето, йогурта и сметаната със захарта. Разбъркайте до стопяването на захарта. Прибавете яйцата и отново разбъркайте. Ако желаете може да ароматизирате с ванилия. Аз не го направих, защото бисквитките са доста ароматни. Натрошете осемте бисквитки Орео на по-едри парчета. 
Разпределете крема върху маслената подложка. Поръсете отгоре с натрошените бисквитки. Разбъркайте леко, с лъжица, така че част от бисквитените да  се объркат в крема. Печете в загряла на 175 градуса фурна за 50 минути. Изключете фурната и леко отворете вратичката и. Оставете така 1 час. Извадете и охладете напълно.
Разбийте сметана. Разпределете по-голямата част от нея върху чийз-крема, така че да се изравни повърхността. Поръсете с натрошените бисквитки и шприцовайте розички по ръба. Оставете за няколко часа на хладно място, да се смесят ароматите и после си хапнете с кеф 😊
Да ви е сладко!

Коментари

  1. Честит рожден ден! Желая ти много здраве, щастие, късмет, успехи и вдъхновения! Прекрасен сладкиш!

    ОтговорИзтриване
  2. Честита да си, Диде!
    Бъди здрава и щастлива!
    Чудесен чийз :)

    ОтговорИзтриване
  3. От този чийзкейк, няма как да мина само с едно парче! :) Здраве и късмет от мен! Целувки!!!

    ОтговорИзтриване
  4. Честит рожден ден, Диде. С малко закъснение ти желая здраве, щастие и много сладки моменти! Взимам си виртуално парченце от този разкош :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване

Публикуване на коментар