неделя, 21 февруари 2016 г.

И да похапнем ... Най-вкусните кокосови кексчета

И отново нещо с етикет "Най-вкусно" /май трябва да направя такава рубрика/, но този път с любимия ми кокос. Ароматни малки кексчета с типичната за кокосовите теста ронлива структура и невероятно хрупкава коричка.
Продукти:
1 1/2ч.ч. брашно
3/4ч.л. бакпулвер
щипка сол
100г краве масло
100г кокосова мазнина
1/2ч.ч. захар
3/4ч.ч. кондензирано мляко
3 яйца
1ч.ч. кокосови стърготини
Пресейте брашното с бакпулвера и солта. В друг съд разбийте маслото, кокосовата мазнина и захарта. Добавете едно по едно яйцата и кондензираното мляко. Разбъркайте добре да се смесят всички съставки. Добавете сухите съставки, като редувате брашното и кокосовите стърготини. 
Разпределете кексовата смес във фирма за мъфини, в която предварително сте сложили хартиени капсули.
Да ви е сладко!

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...