2 тиквички
1 морков
2 скилидки чесън
200г бекон
1с.л. масло
2с.л. зехтин
2с.л. брашно
100мл готварска сметана
1/4ч.ч. топла вода
сол и черен пипер
Настържете моркова на едро ренде, пресовайте скилидките чесън, нарежете бекона на малки кубчета. Нарежете тиквичките на дълги и тънки лентички с ето този уред или подобен на него. Ако нямате е малко по-трудоемко. С помощта на белачката за картофи първо се правят ленти и след това на се нарязват на тънки ивички, като спагети.
Загрейте зехтина с маслото. Задушете в тях чесъна и морковите. Когато омекнат прибавете бекона и запържете и него, да си смени цвета. Налейте сметаната и водата и бъркайте, за да сме смесят всички продукти. Когато соса започне да се сгъстява прибавете тиквените спагети и овкусете със сол и черен пипер. Оставете ги под капак да се готвят не повече от минута. Изключете котлона и поръсете обилно с копър.
Много вкусно:)
ОтговорИзтриване