100г студено масло
200г брашно
щипка сол
1 яйце
170г захар
40г кокосови стърготини
250г пресни боровинки
1/8 ч.ч. лимонов сок
2с.л. царевично нишасте
есенция ванилия и ром
В купа нарежете маслото на малки парчета. При него пресейте брашното, бакпулвера и солта. 150г от захарта заедно с яйцето прибавете при маслото. С вилица започнете да намачквате маслото до образуването на трохи. Ароматизирайте с ванилия. Разделете сместа на две равни части. Едната разстелете плътно в подходяща тавичка.
В друга купа смесете боровинките, лимоновия сок, нишестето и останалото количество захар. Ароматизирайте с ромовата есенция. Разпределете върху маслената кора. Останалата част от маслените трохи смесете с кокосовите стърготини и накъсайте върху плодовия слой.
Печете в загряла на 180 градуса фурна за 45-50 мин.
Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно.
Ефектен и много вкусен десерт.
Опитайте!
Черпя се без да се замислям:))
ОтговорИзтриванеМного,много любим сладкиш!Благодаря ти за подсещането,Дианче!
ОтговорИзтриване