Здравейте всички! От вчера официално съм във ваканция



Най-после ще си поема глътка въздух от забързаното ежедневие. Ще се отдам на заслужена почивка, ще мързелувам
, ще се видя с приятели и ако времето е благосклонно и не ни удави дъжда може и да плажувам.

И преди да ви досадя с безумната си радост да кажа за днешния десерт.
Лесен, ароматен и греховно вкусен! Съчетанието крем-карамел и кокосов блат, напоен с карамелен сироп е истинска наслада за небцето. Рецептата отдавна отлежаваше в тефтера ми, но вече ще се прави често :). Мила Тики безкрайно благодаря за чудесния десерт, обрах овациите с него.
Ето го и в мое изпълнение:
Продукти:
4 яйца
1 кутия подсладено кондензирано мляко /397г/
същия обем прясно мляко
70-100г кокосови стърготини
бурбунска ванилена захар
4-5 с.л. захар
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Разбийте белтъците на сняг. Отделно разбийте жълтъците до бял крем. Добавете кондензираното мляко и същия обем прясно мляко. Ароматизирайте с ванилия. Прибавете разбитите белтъци и разбъркайте със силиконова или дървена бъркалка докато се хомогенизира сместа. Накрая прибавете кокосовите стърготини.
Карамелизирайте 4-5 с.л. захар. Разпределете я равномерно в правоъгълна кексова форма. Излейте отгоре кокосово - яйчната смес. Печете на водна баня, на 170 градуса за около 60 мин.
Когато сладкиша е готов извадете от фурната и оставете да изстине напълно.
Ди,желая ти прекрасна вакация:)!Вдишвай свободата си с пълни гърди:)!
ОтговорИзтриванеФланът е приказен!Прегръдки за прекрасните снимки:)
Благодаря Миленка! Обещала съм си такава ще бъде :). А флана наистина е супер и си заслужава.
ИзтриванеПоздрави и усмихнат ден!
Ама страхотен ти се е получил фланът! Много се радвам, че ти е допаднал. И аз бях омагьосана от него, а тотално съм го забравила... напомняш и аз да направя скоро :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти за усмивката, Дианче :) Усмихната неделя от мен!
Наистина е бижу :), а се приготвя без много усилия. Определено влиза в графа любими. Мисля да импровизирам като заменя кондензираното мляко с карамелено такова. Мисля, че ще се получи добре.
ИзтриванеСърдечни поздрави и усмихнат ден!
Определено изглежда прекрасно, чуден ти се е получил, Диди! И честито мързелуване. :)
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Благодаря Гери!
ИзтриванеПоздрави и усмихнат ден!
Чуден! Поздрави!
ОтговорИзтриванеБлагодаря Ванка!
ИзтриванеПоздрави и от мен и усмихнат ден!
Пропуснала съм този флан в нет-пространството, Дианка, но тук е умопомрачителен.
ОтговорИзтриванеАз имам още седмица до отпуската, обикновено тя ми е най-тежката...Желая ти приятно изкарване, а ако ти доскучее, наговаряте се с Бургаската група и идвате при мен в Китен - от 1 август, става, нали?
Благодаря Веси! Отпуската ще бъде използвана на макс :)). А ти като минаваш през Бургас да се уговорим да се видим. Ще ти пиша в "Гответе с мен"
ИзтриванеСърдечни поздрави и усмихнат ден!
Колко грама кондензирано мляко, кутия от 350 гр става ли ?
ОтговорИзтриванеАнонимен съжалявам, че толкова късно отговарям, но нямах достъп до нета. Аз купивам подсладено кондензирано мляко от руските магазини "Берьозка". Повече ми харесва от това, което се продава по нашите магазини. То е 397г. Вече е дописано в рецептата :).
ИзтриванеХубав ден!
Динака,весела и пълноценна почивка ти пожелавам!А десерта е уникален!Прегръдки!
ОтговорИзтриванеБлагодаря Роси! Прегръдки и за теб!
ИзтриванеРадостните емоции никога не биха ми досадили, миличка ! Много се радвам и аз за теб! Страхотно е да се презаредят батериите:) Прекрасно лято ти желая, а сладкиша ти е вълшебен! Поздрави!
ОтговорИзтриванеБлагодаря Кате! Обичам да зареждам батериите :).
ИзтриванеПрегръдки!
Чуден флан, Дианка!
ОтговорИзтриванеНаправила си толкова апетитни снимки!
Желая ти хубаво време и много вълнуваща почивка!
Благодаря Бети! Усмихнато лято и на теб!
Изтриване