сряда, 19 февруари 2014 г.

И да похапнем ... Дип с пушена извара

Този пастет се появи спонтанно, чудейки се каква добавка да измисля за едни пържоли. Много ни хареса thumbsup , комбинацията червени чушки - пушена извара е супер. Наложи се да правя отново и отново, та затова реших да я споделя и тук, може би и на вас ще допадне. Разбира се търпи много импровизации, може да добавите настърган пармезан или кашкавал, рукула или вместо чесън да ползвате праз или обикновен кромид лук. Развихрете въобръжението си, а основната идея от мен smile1 .
Ето и рецептата:
Продукти:
4 печени червени чушки
1 печен патладжан
150г пушена извара
2-3 с.л. майонеза
2с.л. олио
2 скилидки чесън
шепа орехи
магданоз
сол

В блендер или кухненски робот сложете чушките, патладжана, чесъна, орехите и магданоза и пасирайте. Загрейте олиото и полейте пасираните зеленчуци. Разбъркайте добре. Добавете и останалите продукти /пушената извара, майонезата, сол на вкус/ и пасирайте отново. 
Това е! Да ви е сладко!

8 коментара:

  1. Дидка, обичам всякакъв дип :)
    Това предложение е чудесно!
    Предполагам идва от пушената извара.
    Хубава сряда :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани знаех си, че ще ти допадне :). Ти си богат източник на идеи за такива пастети.
      Добавката от пушена извара прави пастета много фин и страшно вкусен.
      Прегръдка и пожелания за усмихнат ден!

      Изтриване
  2. О, това ще спретна още довечера, много ми харесва пушената извара и си я хапвам и така, но все ми се искаше да вложа в нещо и сега, освен мадлените, които набелязах, ти предлагаш и още по-лесно. Да не говорим, че имам в един буркан точно няколко чушки, дето се подмятат в хладилника.:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Веси и аз много харесвам пушената извара. Много често я влагам в разни разядки и студени сосове, придава им невероятен вкус.
      Благодаря, че и хареса пастета ми. Поздрави и пожелания за спокойни почивни дни!

      Изтриване
  3. Чуден! Поздравления! Можем да заменим майонезата със сусамов тахан.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ванка чудесна идея, благодаря ти! Ще опитам непременно със тахана и ще докладвам :)
      Поздрави и спокойни почивни дни!

      Изтриване
  4. о, сигурна съм, че ще ми допадне! Великолепен! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Кате! Поздрави и хубави почивни дни!

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...