вторник, 25 юни 2013 г.

И да похапнем ... Гуакамоле

Не бях опитвала тази салата и отдавна и се каня. Оказа се вкусно пюре от авокадо, което идеално се вписва като добавка не само на мексиканска храна. На мен най-много ми харесва върху сухарче или препечена филийка. 
Продукти:
2бр. зряло авокадо
сока на половин лимон
зехтин
бял пипер
половин глава стар лук, пасиран
2 скилидки пресован чесън 
няколко листа босилек и магданоз - ситно нарязани
един домат
сол

Разделяме авокадото на две и махаме костилката. С помощта на лъжица издълбаваме авокадото, намачкваме го с вилица. Прибавяме лука, чесъна, лимоновия сок и ситно нарязаните магданоз и босилек. Овкусяваме със зехтина, солта и подправките. Разбъркваме да се смесят добре, покриваме и оставяме за час в хладилника да се смесят ароматите.
Нарязваме домата, почистваме го от меката част /семчиците/, а месестата нарязваме на малки кубчета. Добавяме го към салатата преди сервиране. 
Да ви е сладко! 

*В оригиналната рецепта е задължителен лютия вкус, добавя се люта чушка или сос Табаско. Аз ги пропуснах, защото не обичам люто, но и така се получава вкусен дип.

5 коментара:

  1. Гуакамолето ми е едно от най-любимите предястия :) Притжеава всички качества, които го правят перфектно - свежо, лесно, много вкусно и екзотично :)
    Също така те номинирам в ей това нещо -> http://mangiare-ili-kulinarni-strasti.blogspot.com/2013/06/tag-liebster-blog-award.html
    Това е оригинален, лесен и приятен начин да намериш нови блогове и също така другите да открият твоя :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря за номинацията Петя! В първият удобен момент ще се възползвам от нея :)
      Поздрави и усмихнат ден!

      Изтриване
  2. Това е еднаот любимите ми салати! Чудесна е станала!

    ОтговорИзтриване
  3. И аз на опашката за почитатели!:) Много го обичам, а твоето изглежда фантастично!

    ОтговорИзтриване
  4. Траянка, Кате и на мен много допадна салатката и вече честичко се приготвя.
    Слънчеви поздрави и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...