неделя, 14 април 2013 г.

И да похапнем ... Чийзкейк бисквитки със сладко от горски ягоди

Отдавна се каня да приготвя тези бисквитки, на снимките на Йоли изглеждат толкова примамливи и вкусни, но все отлагам. Наскоро Тики ми припомни за тях тук и вече бях сигурна, че в почивните дни ще си хапнем страхотни чийзкейк бисквитки Grin Съботния ден обаче бе толкова слънчев и приятен, че не успях да удържа на изкушението да се пошляя с приятели край морето, да похапнем цаца и да  бъбрим дълго innocent. Когато се прибрах вече бе късно, но въпреки това реших да не отлагам повече и запретнах ръкави. Оказа се, че не е нужно много време за приготвянето на тези бисквитки, за не повече от 30 мин. бяха забъркани и подредени за печене :)))))). Невероятно вкусни!!!  Опитайте!
Продукти:
100г масло
3/4 ч.ч. захар
250г рикота
1 яйце
ванилия
1ч.л. портокалова прах
1 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
щипка сол

за овалване:
1/2 пакет чаени бисквити /около 100 - 120г/
сладко от горски ягоди
Разбийте на крем маслото и захарта, прибавете рикотата, яйцето и ароматите. Смесете добре. В друга купа пресейте брашното с бакпулвера и сола. Добавете на порции към маслената смес като разбърквате със шпатула. Получава се лепкаво тесто.
Натрошете бисквитите на ситно и сложете в широка чиния. С чаена лъжичка загребвате от тестото за бисквитките и слагате при трохите, овалвате и редите в тава, застлана с хартия за печене. Правите малка дупчица в средата на топчето и запълвате със сладко от горски плодове.
Печете бисквитките в загряла на 180 градуса фурна за около 20 мин.

Да ви е сладко!



18 коментара:

  1. Много са хубави, Дианче. А да те попитам - хрупкави ли са или мекички?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Илианка благодаря! Веднага след печенето са хрупкави, усещат се бисквитките, но след като престоят една нощ стават мекички. На мен повече ми харесват като престоят.
      Хубав ден!

      Изтриване
  2. Любимите на семейството ми! Правила съм ги десетки пъти, но винаги с коктейлни черешки. Бисквитите - кръгли Роден край с масло или с мляко - 1 пакет стига за 1 доза. Сиренето е обикновено крема сирене, на пакетчето пише, че е произведено в с. Кичево, сравнително безсолно е. И аз отначало ги стривах бисквитите ситно, но после ги начупвах с ръка, сладките се получават по-рошави. С поздрави за сполучливото попадение - Ана!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ани радвам се, че ти харесаха бисквитките в мое изпълнение :). Предполагам, че биха се получили добре и с обикновеното крема сирене, но аз предпочитам рикотата, по-вкусна ми е. Мисля че и с маскарпоне ще се получат също добре, май трябва да се пробва :)).
      Благодаря ти мила, че намина. Хубава, слънчева неделя ти пожелавам.

      Изтриване
  3. Разкошни са, Дианка! Поздравления, мила!
    Да беше казала, да намина и аз, да се пошляя с теб край морето, беше топличко, можеше и да топна глезените в него, да похапна цаца (ех, колко я обичам докато вдишвам морски въздух!), пък после и бисквитките щях да опитам... не само да им се облизвам тук, пред екрана! :)))
    Поздрави на морето и на тебе, съблазнителке! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ехххх Ирма колко хубаво звучи... ами... стягай куфарите и още от сега да си знаеш за другата събота :)). Прегръдки и хубава нова седмица!

      Изтриване
  4. Аз направо нямам думи... Но идеята наистина е прекрасна и май сега аз няма да мога да устоя.
    Дианка, поздрави морето от мен, а аз те поздравявам за вкусните бисквитки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери благодаря, мила! Опитай, страхотни са. У дома не оцеляха дълго :)
      Сърдечни поздрави и на теб и усмихната нова седмица!

      Изтриване
  5. De très jolis biscuits. J'aime beaucoup.
    A bientôt

    ОтговорИзтриване
  6. Много съблазнително изглеждат!
    Чудесна рецепта и страхотно изпълнение!
    Поздрави и прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Ина! Радвам се, че ти харесват :)
      Прегръдки и усмихната нова седмица!

      Изтриване
  7. Наистина са много примамливи и изкусителни. Красиви снимки! Поздрави с пожелания за хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Кате! Хубава седмица и на теб!

      Изтриване
  8. Бисквитки,които много харесвам-вкусни са!И твоите изглеждат чудесно,Диди!
    Приятен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Живе благодаря! Определено много ни харесаха и ще се правят често.
      Хубава седмица и прегръдки!

      Изтриване
  9. Чудесни-вкусни и красиви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Таня! Поздрави и усмихнат ден!

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...