четвъртък, 14 март 2013 г.

И да похапнем ... Пилешко с мляко и маслено лимонов сос


Това пилешко приготвих по онази вкусна рецепта на Пепи Риба в маслено лимонов сос. У дома много харесваме рибата приготвена по този начин. Снощи обаче нямах риба, а така ми се хапваше от онзи лимонов сос та реших че мога да приготвя пилешкото по този начин. Оказа се обаче че и виното свършило. Замених го с мляко. Получи се невероятно крехко пилешко в ужасно вкусен сос. А бе какво да ви говоря, вкусотия и това си е :))). 
Ето как го приготвих:

Продукти:
500г пилешко бон филе
сол
пикантина за пилешко
черен пипер
2с.л. масло
2с.л. зехтин
150мл. прясно мляко
100мл.вода + 1ч.л. пикантина за супи /може да замените със 100мл зеленчуков или пилешки бульон/
сока на 1 лимон
половин лимон нарязан на колелца
брашно за овалване на филетата
Измиваме филетата и подсушаваме с кухненска хартия. Овкусяваме със сол, черен пипер и Пикантина за пилешко месо. Оставяме така около 20 мин. да си поеме ароматите. Овалваме филетата в брашно. Пържим в сгорещеното масло и зехтин до златиста коричка. Изваждаме филетата и наливаме млякото и водата. Добавяме Пикантината за супи, лимоновия сок и колелцата лимон. Когато течността се редуцира почти на половина връщаме филетата в тигана, намаляваме силата на котлона и похлупваме. Оставяме така да покъкри около 6-7 мин.
Да ви е сладко!

18 коментара:

  1. Ще ми са да съм ти била на гости, Диде :)
    Всичко с пиле и лимон много се харесва и у нас, а това предложение с млякото е интересно. Ще се възползвам тези дни, като се видя с време.
    Поздрави и хубав край на седмицата!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пепи ами ние май трябва да поправим тази грешка и да вземем да организираме едно гости :). Крайно време е да дойдеш към морето;).
      Няма да се повтарям, ти знаеш колко много харесвам рецептата ти с рибата и масления сос, а в комбинация с пилешкото и млякото е божествено. Благодаря ти!
      Сърдечни поздрави и хубав петък!

      Изтриване
  2. Отговори
    1. Вземай, която ти хареса ;)
      Поздрави и усмихнат ден!

      Изтриване
  3. Със сигурност ще е голяма вкусотия, така и изглежда.
    Поздрави, Диди!

    ОтговорИзтриване
  4. Изключително апетитно ястие!
    Със сигурност е вкусно!
    Ще пробвам с риба и с пиле.:)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Мира! И с риба и с пиле все ще се хареса ;). Ще се радвам да споделиш впечатления!
      поздрави и хубав ден!

      Изтриване
  5. И аз обичам ястия с аромат на лимон!
    Поздрави и хубаво настроение, Дидка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Дани! Аромата на лимон се усеща силно и прави и пилето и рибата много вкусни :).
      Поздрави и хубав ден!

      Изтриване
  6. Аууу ще трябва и аз да го направя! Ужасно вкусно изглежда! Любопитна съм за рибката. Хубава вечер, Дианка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате благодаря, радвам се че ти харесва. Ще чакам да споделиш впечатления ;)
      Поздрави и усмихнат ден!

      Изтриване
  7. Вкусен сос и добро съчетание с пилешкото!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Ина!
      Сърдечни поздрави и усмихнат ден!

      Изтриване
  8. Ммм, много вкусно, Дианка! Чудно е това ястие, да си оближе пръстите човек! :)
    Поздрави сърдечни и много усмивки, мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Ирма! Наистина е от типа ястия "да си оближеш пръстите" :)).
      Сърдечни поздрави и усмихната нова седмица!

      Изтриване
    2. Лесно, бързо и вкусно! Благодаря за хубавата рецепта!

      Изтриване
    3. Радвам се че рецептата ти е допаднала Мими и благодаря, че намина и сподели впечатление!
      Спокойна вечер!

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...