вторник, 8 януари 2013 г.

И да похапнем ... Бисквитки "Дъга"

Продукти:
150г мазнина /100г масло и 50г мас, а може и само 150г масло/
100г пудра захар
40 г бадемово брашно
1 яйце
20г сок от мандарини
260г бяло брашно
1п. ванилена захар
щипка сол
сладкарски боички - червена, синя, зелена или каквато ви харесва
Разбивате мазнината и захарта на крем. Добавяте яйцето и продължавате да разбивате до пълното смесване на продуктите.
В друга купа смесвате бадемовото и бялото брашна, ванилената захар и солта. Прибавяте половината към маслената смес и  разбърквате. Когато брашното се е усвоило напълно, добавяте сока от мандарини. Накрая с останалото брашно омесвате маслено тесто. Разделяте го на три равни части и ги оцветявате по желание. Оформяте топки, увивате ги в найлоново фолио и ги оставяте да стегнат за около 30 мин в хладилника.
Охладеното тесто разточвате на три тънки правоъгълни кори, които наслагвате една върху друга. Навивате на стегнато руло, увивате в полиетиленово фолио и оставяте за поне час в хладилника да стегне. Аз оставих за през нощта. Готовото руло нарежете на шайби с ширина около 1 см, подредете в тава, върху хартия за печене и печете в предварително загряла на 190 градуса фурна за около 15-20 мин. 
Да ви е сладко!

8 коментара:

  1. Виждам, че си метнала боичките:) Много са сладурски!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мда вече доста неща правя с тях и съм доволна. Поздрави!

      Изтриване
  2. Диянче красота ,много апетитни и идейни!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  3. Много са симпатични и радващи окото,Диди!А със сигурност и вкусни!Много прецизно си оформила пластовете!Прегръдка и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря ти Роси!Наистина бяха цветни и вкусни. Поздрави!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...