неделя, 9 декември 2012 г.

И да похапнем ... Ябълкови медальони

Започна се голямото предколедно сладкоправене. Сега, преди Коледа изпробваме различни десерти и сладки, с които бихме зарадвали близки и приятели. При мен се започна с Тиквени курабийки. Обичам такива бързи, лесни и вкусни нещица. Днешната рецепта е още по-бърза. Бутер тесто, ябълки, канела, типичен коледен аромат. Опитайте!

Продукти:
250г бутер тесто /препоръчвам на Лидъл, по-тънко и по-хубаво е от другите/
3 малки ябълки /около 250г/
3 с.л. захар
1 с.л. масло
1 яйце
канела на вкус
захар за поръсване
Почистваме ябълките от кората и семките. Нарязваме ги на малки ивички. Поръсваме ги със захарта и ги задушаваме в маслото докато добият карамелен цвят. Поръсваме с канела на вкус и объркваме.Разделяте яйцето на белтък и жълтък. Разбиваме белтъка на пяна. Разтваряме листа бутер тесто и нарязваме на кръгчета с диаметър 5,5 см. От това количество продукти излизат 24 кръгчета или 12 медальона. На половината кръгчета правим разрези.
Върху тези, които нямат разрези разпределяме плънка. Намазваме краищата с разбит белтък и похлупваме с кръгче върху което сме направили нарези. Притискаме краищата леко да се слепят. Подреждаме сладките в тавичка, върху хартия за печене. Смесваме белтъка и жълтъка и разбиваме. Мажем сладките с яйце и обилно поръсваме със захар. Печем в предварително загряла на 200 градуса фурна до готовност.
Да ви е сладко!

16 коментара:

  1. Разкошни са и са много вкусни, предполагам, тъй като едва ли има ябълков десерт, който да не ми хареса :)

    Хубав ден :)

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря Ина! Много вкусни и бързи :)
    Хубав ден и на теб!

    ОтговорИзтриване
  3. И аз обичам такива бързи, лесни и вкусни нещица:)
    Много красиви снимки и предпразнично настроение!
    Поздрави и хубав ден!
    А аз си записвам рецептата веднага:)

    ОтговорИзтриване
  4. Страхотно изглеждат тези ябълкови медальончета, а ароматът от тях носи коледно настроение! Благодаря за идеята!
    Хубав неделен ден! ;)

    ОтговорИзтриване
  5. Ароматни и вкусни! И много красиви! Браво, Дианка!

    ОтговорИзтриване
  6. Много са сладурски! И аз ползвам същото тесто:)

    ОтговорИзтриване
  7. Чудни са, Диде!
    На мен пък май няма десерт с бутертесто, който да не ми хареса :)

    Хубав неделен ден!

    ОтговорИзтриване
  8. Дианка, какво е това тънко бутер тесто в ЛИДЛ? Аз попадам само на едно немско, което е на плочка и трябва да се разточва. Някакъв нов продукт ли е?
    А ябълковите ти медальони знам колко са вкусни :) Правя такива, само че ги оформям по друг начин - плета на плитка, а съставките са почти едно към едно - замествам само канелата (моите момчета не я понасят) с малко лимонова есенция. Много ми харесват твоите форми, едни такива малки, симпатични! Чудесни са!
    Поздрави и лека вечер, миличка!

    ОтговорИзтриване
  9. Чудесни са,Диди!Много обичам такива вкусни и бързи десерти.Видях го това бутер-тесто,но се зачудих.Но следващия път,ще направя с него твоята рецепта!Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  10. Още преди да прочета рецептата, щом ги видях, вече си ги харесах!
    Чудесни са и поднесени както ти си можеш!
    Приятна вечер и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  11. Мммм, страхотни са ябълковите медальончета! Задължително ще ги пробвам! Много обичам десерти с плодова плънка!

    Успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  12. Чудесни медальони, Диди, ароматни, вкусни и много апетитни!

    Прегръдки и една прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  13. Много добро предложени!Вкусно и бързо!Благодаря,Дианка!

    ОтговорИзтриване
  14. Много са симпатични, харесва ми идеята за тези бутер ябълкничета. Поздрави и хубав ден, Дианче!

    ОтговорИзтриване
  15. И да похапнем... тази прелест! Правя и аз и точно с бутер тестото на Лидъл. Чудесно се получава.
    Аз моето го кръстих щрудел, хаха:)
    Чудесно съчетание и наистина много вкусно:)

    ОтговорИзтриване
  16. Мили приятели толкова много ме зарадваха вашите коментари. Благодаря ви, направихте деня ми по-добър! Медальончетата са ябълков щрудел от бутер тесто, но поднесени по различен начин. Тези малки хапчици доставят истинско удоволствие за сетивата ни.
    Прегръщам ви и пожелавам хубав и усмихнат ден!

    P.S. Ирма писах ти във фейсбук, надявам се да си получила съобщението ми, но и тук да кажа :), бутер тестото на Лидъл /което купувам/ е във хладилната витрина, обикновено до корите за баница. Не е замразено, охладено е и е малък грамаж - 250г опаковката. Тестото е по-фино от това на Белла или Фамилия и повече ми харесва. От него се получават и страхотни малки кроасанчета с различен пълнеж :).

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...