сряда, 2 май 2012 г.

И да похапнем ... Пастички с карамелен крем

Продукти:
за блата:
4 яйца
10с.л. захар
10с.л. брашно
1 бакпулвер
ванилия

за крема:
200мл. течна сметана /използвам Хопла/
200гр. карамелено кондензирано мляко /може да сложите и повече ако ви харесва по-сладък крем/

за сиропа:
3с.л. сладко от боровинки
1с.л. прясно мляко

за шоколадовата глазура:
1ч.ч. шоколад на копчета /чашата ми е с вместимост 150мл./
20г масло
2-3 с.л. прясно мляко /ако имате течна сметана, по-добре сложете от нея/

Блата приготвяме като разбиваме яйцата и захарта до побеляване. Брашното и бакпулвера пресяваме и добавяме към яйчната смес постепенно като не спираме да бъркаме. Ароматизираме с ванилия. Разпределяме в тава с размери 38/40см /ако имате по-голяма по-добре, стига да се събира във фурната/, предварително покрита с хартия за печене. Печем в загрята на 180 градуса фурна за около 20 мин. или до готовност. Оставяме блата да се охлади леко.
За крема разбиваме сметаната на твърд крем и постепенно при непрекъснато бъркане прибавяме карамеленото кондензирано мляко. 
За сиропа смесваме млякото и сладкото и ги загряваме в микровълновата фурна. С получения сироп леко намокряме блата. Намазваме го с крема и навиваме на стегнато руло. Пристягаме добре с домакинско фолио и оставяме в хладилника за поне час.
Шоколадовата глазура приготвяме като разтопяваме шоколада заедно с маслото и млякото на водна баня или в микровълнова фурна до получаване на гладък крем. Готовото охладено руло нарязваме на малки пастички и поливаме с шоколадовата глазура. Украсата е пожелание, аз поръсих с едро нарязани бадеми.
Да ви е сладко!


8 коментара:

  1. Чудесни са! Така добре ми дойдоха с кафенцето! Неустоими!

    ОтговорИзтриване
  2. Диди, поздравления за пастичките! Идеално изглеждат, а и с този карамелен крем - прекрасни са :) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. разкош
    поздрави и хубав ден

    ОтговорИзтриване
  4. Прекрасни са! И във фейса ги гледах и тук - невероятни!

    ОтговорИзтриване
  5. Такива едни са сочни, много са симпатични! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Диди,бих похапнала с голямо удоволствие!Много нежно украсени пастички!
    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  7. О, тези пастички- изглеждат чудесни и примамливо ме дърпат към монитора;)
    Дианка, поздравления за резултата!
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  8. Мили дами толкова ме зарадвахте с вашите положителни коментари. Щастлива съм, че пастичките са ви допаднали. Хубав и спокоен неделен ден ви желая!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...