6-8 кори за баница от най-тънките
2с.л. разтопено масло
3 с.л. захар
1ч.л. канела
За заливката:
4 яйца
1ч.ч. захар
400 мл. прясно мляко
1ч.л. бакпулвер
1/3 ч.ч. олио /аз сложих лешниково олио/
1/2 ч.ч. черни стафиди
ванилия
щипка сол
За сиропа:
1 1/3 ч.ч. захар
2/3 ч.ч. вода
сокът от един портокал
Формата за печене която използвах бе от огнеупорно стъкло, правоъгълна, с размери 20/28 см.
Вземаме 4 от корите. Намазваме всяка една по отделно с разтопеното масло и поръсваме със захарта предварително смесена с канела. Навиваме я на руло. Подмазваме тавичката за печене с масло и нареждаме корите в нея. Ако има още място може да сложим още две кори, като и тях предварително намажем с масло и поръсим с канелена захар. Слагаме ги да се изпекат във фурна предварително загрята на 180 градуса за около 10-15 мин. или докато добият златист цвят.
За заливката разбиваме яйцата и захарта на пяна. При непрекъснато бъркане прибавяме млякото, в което предварително сме разтворили бакпулвера, на тънка струйка олиото, стафидите, ванилията и солта. Накъсваме на ситно останалите кори и ги слагаме в сместа. Заливката изсипваме върху вече изпечените кори и оставяме около 15 мин да престои, за да се накиснат корите.
Печем в загрята на 180 градуса фурна за 30 мин. Изваждаме и оставяме да изстине напълно. Обръщаме в подходящ съд.
За сиропа кипваме в тенджера всичките продукти. Оставяме ги да се варят за около 5-7 мин. на среден огън. Когато сиропа е готов леко го охлаждаме, да не е съвсем врял. Заливаме студената пита с топлия сироп. Хубаво е да престои поне 2 часа преди консумация.
Да ви е сладко!
Много мислих дали да споменавам източника на рецептата и в крайна сметка реших да го напиша. Рецептата взех от брой на сп. "Домашна кихня", но там беше написана доста неточно и се наложи да променя доста от съставките. Резултата е много вкусен и сочен десерт с портокалов аромат, който се хареса на семейството ми.
Дидка, много сочно и апетитно!!!!!
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава неделя!
Благодаря Дани! Хубава и слънчева неделя и на теб!
ИзтриванеЧудесно е Диде, толкова сочно и апетитно изглежда...мммм
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти Маги. Наистина сочно и ароматно. У дома тези десерти са на почит :)
ИзтриванеХубав неделен ден!
Благодаря и аз :)
ИзтриванеМного апетитна и сочна е, Диде!
ОтговорИзтриванеПредставям си какъв аромат има като се хапва...
Поздрави и хубав неделен ден!
Пепи аромата е страхотен, на портокал и канела :)
ИзтриванеХубав неделен ден и на теб!
Харесвам я тази пита....твоята е много сочна.
ОтговорИзтриванеДиди,взимам си парче,че отдавна не съм я правила.
Хубава неделя!
Благодаря Живе! Заповядай вземи си да си припомниш вкуса и :)
ИзтриванеХубава и спокойна неделя!
Диди, сладкишът е много съблазнителен, сочен и неустоим.
ОтговорИзтриванеПрегръдки и прекрасна неделя от мен!
Вени благодаря ти за хубавия коментар. Прегръщам те мила!
ИзтриванеХубав неделен ден и на теб!
Много апетитно, Дианка!
ОтговорИзтриванеХубава седмица!
Благодаря ти много че наминаваш при мен:). Прегръдки и хубав ден!
ИзтриванеАу, страхотен десерт!!! Ароматен, сочен, точно ми е любим вече! Благодаря за рецептата! Приятна неделна вечер!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти Кате! И на нас май ни стана любим :). Снощи имаше повторение :)))
ИзтриванеХубав ден!
Това е направо резач на глави - уникално вкусно изглежда!
ОтговорИзтриванеПодкрепям,Ина!Много точно казано!Уникален десерт!Преглъщам!
ИзтриванеПоздрави,мила!
Ина, Роси благодаря ви момичета! Прегръщам ви!
ИзтриванеУсмихнат ден!
Дианче, наистина много сочна и вкусна изглежда. Преглъщам си пред монитора, де да можех да си хапна онова парченце от лъжичката..., но рецепатата си я записва в списъка с желаните неща.
ОтговорИзтриванеПриятна вечер!
Дианче, фантазия си сътворила! Сочно, вкусно и прекрасно, поздравления за хубавото предложение!
ОтговорИзтриванеЕй, такова чудо не съм опитвала, но бих, да да, бих!!!
ОтговорИзтриванеЗаписвам си за бъдещето това портокалово чудо!
Хубава вечер, Дианка!
Петя, Мария, Мъх радвам се че ви харесва десерта. Наистина е сочен и вкусен, пробвайте и да се похвалите :))
ОтговорИзтриванеХубав и слънчев ден момичета!
Чудесна е портокаловата ти пита, харесваме я и ние Дианка,
ОтговорИзтриванеа мини пайовете и тортичките - страхотни!
Благодаря за споделените хубави, идейни предложения и рецепти.
Сърдечни поздрави и усмихнати мартенски дни, Диана
Много вкусно предложение!Честита пролет, желая ти много свежо настроение и усмивки!
ОтговорИзтриванеДианка, страхотно изглежда тази пита :) Много ароматно предложение!
ОтговорИзтриванеДианка, Соня, Габи благодаря ви момичета! Радвам се че ви допада питата. Хубав неделен ден!
ОтговорИзтриване