500гр. кайма смес
1-2 филийки накиснат във вода или мляко стар хляб
2 скилидки чесън
черен пипер
кимион
Подправям каймата с чесъна, накиснатия хляб, черния пипер и кимиона и оставям настрани да постои за около час, за да си поеме миризмичките.
за плънката:
1 глава лук
500гр. пресни гъби
3 твърдо сварени яйца
2-3 картофа
кашкавал
майонеза, горчица
мазнина
Ликът настъргах на едро ренде и запържих до златисто. Гъбите нарязах на ситно и задуших с малко масло. На едро ренде си настъргах и яйцата, картофите и кашкавала. Майонезата и горчицата разбърках добре, да се получи сос.
Каймата разделих на 8 топчета. Всяко топче разплесках на питка около 9-10см. и подредих в тава намазана предварително с олио. Разпределих запържения лук върху питките с кайма, после гъбите, настърганите яйца и накрая оформих купчинки с настърганите картофи. Върху картофите поръсих с настъргания на едро ренде кашкавал. Полях купчинките с майонезения сос и пекох на 200-220гр. за около 25 мин.
Тази рецепта имам от тук, но с времето е добила вкуса на семейството ми :)
Да ви е сладко!
Дианка, и аз съм ги правила тези купчинки-страхотни са.Твоите също изглеждат такива.
ОтговорИзтриванеЛека нощ,мила!
Живе и у дома се харесват много, пък и търпят много импровизации.
ИзтриванеХубав следобед!
Ех, че са кокетни тези купички, Дианка,
ОтговорИзтриванеОбичам такива - чудесна идея и хубава рецепта.
Сърдечни поздрави и хубав зимен ден, Диана
Дианка благодаря ти! Вкусни и лесни са, много удобни за неочаквани гости :)
ИзтриванеХубав следобед!
Много интересни купчинки! Изглеждат много вкусно, никога не съм срещала такива. Благодаря за идеята! Хубав ден!
ОтговорИзтриванеМоля, моля винаги на твое разположение :)). Благодаря Канди за хубавия коментар.
ИзтриванеХубав следобед!
Браво, много хубава идейка!Ще се пробват!
ОтговорИзтриванеПрекрасен ден!
Благодаря Петя! И да не забравиш да се похвалиш.
ИзтриванеХубав следобед!
Аз, не съм ги правила, но ми звучат много вкусно, така че, ще ги опитам!
ОтговорИзтриванеХубав ден, Дианче!
Катенце благодаря ти много. Радвам се че ти харесват
ИзтриванеЦелувки, мила и хубав следобед!
Ех, че са кипри тези купчинки. Аз да кажа, че съм ги пробвала и са невероятно вкусни. Ха, да взема да го направя ли днес, че и без друго се чудих какво да готвя???? Чудесни снимки!
ОтговорИзтриванеПоздрави и много целувки!
Сестричке благодаря много. Ама задобрявам със снимките, нали :)))) Целувки!
ИзтриванеМного вкусно и много лесно ми изглежда! Благодаря за рецептата :)
ОтговорИзтриванеХубава вечер :)
Федора благодаря много че намина и за хубавия коментар. Радвам се че рецептата ти допада :)
ИзтриванеХубав следобед!
Много хубава идея ми даваш! Не съм ги правила, но записвам за... друг път:)
ОтговорИзтриванеМного бързо и вкусно е, повярвай ми :))
ИзтриванеЦелувки мила и хубав следобед!
Дианче, не съм правила такива купчинки, но звучат и изглеждат изключително вкусно. Ще ги направя непременно, не изглеждат трудни.
ОтговорИзтриванеПрегръдки и пожелания за една прекрасна вечер!
Мони много са сполучливи, а и търпят импровизации. И като ги приготвиш да не забравиш да се похвалиш :)
ИзтриванеХубав следобед!
От няколко дни се каня да приготвя тази вкусотия. Видях го в един руски форум и ми се стори много вкусно.
ОтговорИзтриванеТвоето е много красиво.Поздравления!
Нинка наистина е доста вкусно. Аз ги знам от Лабрек от бг мамите, но нейните рецепти май са от руските форуми. Пробвай ги, няма да съжаляваш.
ИзтриванеХубав следобед мила!
О,спомням си ги тези купчинки,на Лабрекс са,нали?Много са вкусни,и аз ги бях опитала.
ОтговорИзтриванеДобре ми ги припомни,Дианче,с тези апетитни снимки!
Хубав ден ти пожелавам!
Роси да, на Лабрекс са. Аз много харесвам нейните рецепти :). Благодаря ти за хубавия коментар
ИзтриванеЦелувки мила. Хубав следобед.