Продукти:
125 г млечен шоколад
100г масло
2 яйца
150г захар
100г брашно
щипка сол
ванилия
за карамелизираните круши:
1 1/2 с.л. масло
1 1/2 с.л. захар
4 круши
Започваме с карамелизираните круши, като слагаме маслото в подходящ съд да се стопи. Посипваме захарта, когато започнат да се образуват мехурчета прибавяме предварително обелените и нарязани на едри парчета круши. Оставяме да се карамелизират, но не разбърквайте често, за да не станат крушите на пюре.
За Браунито най-напред стопяваме на водна баня или в микровълнова фурна шоколада и маслото. Оставяме да се охлади.
Разбиваме добре яйцата с миксер, прибавяме захарта и продължаваме да разбиваме. Смесваме шоколадовата и яйчната смес. Добавяме ванилията и солта.
Пресяваме брашното и го прибавяме на части към шоколадово яйчната смес, като разбъркваме с дървена бъркалка или силиконова шпатула. Най-накрая прибавяме карамелизираните плодове.
Изсипваме сместа в подходяща правоъгълна тава върху хартия за печене. Печем в загряла фурна на 190 градуса за 25 мин. Оставяме да се охлади.
Може да се хапне топъл, но най-вкусен е когато изстине напълно - мека вътрешност и приятно хрупкаща коричка.
Може да замените млечния шоколад с горчив, а също и крушите с плод по ваш вкус.
Да ви е сладко!
Дианче с удоволствие ще си похапна от браунито със сутрешния чай!
ОтговорИзтриванеЧудесно и сладко начало на новата седмица!
Прегръдки*)
Пращай ми веднага!:)
ОтговорИзтриванеОбожавам брауни! Прекрасно е станало! Хубава седмица!
Дали остана поне едно парче за сутрешното ми кафе. Идеално ще ми пасне :)
ОтговорИзтриванеХубава седмица и много целувки!
И аз с удоволствие и наслада си взимам! Много вкусна комбинация! Красива нова седмица от мен!
ОтговорИзтриванеАааа,гледай ги тричките,разграбиха браунито под носа ми :)!
ОтговорИзтриванеИскам и аз,много обичам плодови десерти,особено тип брауни!
Диди,чуден е!
Хубава нова седмица пожелавам!
Чудесен аромат, Дианка!
ОтговорИзтриванеХубава седмица от мен!
Дани,как ми ухае твоят сладкиш-прекрасен е...взимам си и аз,има останало едно парченце и за мен.Струва ми се ,че комбинацията с круши е върховна.
ИзтриванеПриятен ден!
Чудесен сладкиш - сочен и ароматен! Поздрави :)
ОтговорИзтриванеВеликолепно предложение, Дианка-
ОтговорИзтриванестрахотно е като съчетание, вкус и аромат.
Изглежда неустоимо сочно и апетитно, и с чудесни снимки!
Сърдечни поздрави и много усмивки, Диана
Леле толкова много мили думи. Разчувствахте ме момичета. Кате, Траяна, Льонка, Канди, Роси, Дани, Живе, Яна, Дианка прегръщам ви. Щастлива съм, че ви допада моя десерт. Комбинацията наистина е великолепна.
ОтговорИзтриванеХубава и спокойна вечер!
Дианче, с удоволствие бих си похапнала от твоите брауни! Никога не съм срещала подобна рецепта - да са съчетани с круши и.....твоята ми беше невероятно интересна! Крушите са ми любими плодове! Благодаря ти за рецептата и сърдечни поздрави и прегръдки от мен! Приятна вечер!
ОтговорИзтриванеЗабравих.....да ти кажа, че.....много ми харесва, както си ги сервирала- чинийката е невероятно красива също!
ОтговорИзтриванеАлбенка много е вкусно браунито. Класическата рецепта е с натурален шоколад, но у дома не се яде много и имах притеснения дали ще се получи с млечния, но те са били напразни :)) Беше чудесен десерт.
ИзтриванеХубава неделя!
Ама наистина ще ми развалите стройната фигура, а нали съм споменавала, че аз диети НЕ пазя! :)) Голяма вкусотийка и толкова сочно и ароматно карамелизираните круши! Чудесен десерт, браво, Дианка!
ОтговорИзтриванеБлагородно завижда на тези, които не пазят диети. Аз все пазя и все имам някое килце отгоре :))). Ама кво пък веднъж се живее :))))
ИзтриванеБлагодаря ти Мария за милите думи!
Хубав неделен ден!
Още утре ще напазарувам продукти за това нещо!!!!
ОтговорИзтриванеА дотогава ще се моля да заспя;-)
Дианче,
страхотно предложение!
Мъх благодаря ти! Надявам се да ви допадне десерта. Пък мини и да се похвалиш :))).
ИзтриванеХубав неделен ден ти желая!
Здравейте.Бихте ли ми казали с какви размери е формата Ви за това брауни.
ОтговорИзтриване