неделя, 18 декември 2011 г.

И да похапнем ... Пиле с естрагон

Това е една много лесна и бърза рецепта, която се получи съвсем на шега, бързайки да приготвя вечерята след поредния дълъг и изморителен ден. Не изисква много усилия, а резултата е ммммм :)


Продукти:
500гр. пилешко бон филе
около 4-5 с.л. соев сос
½ ч.ч. вино
около ½ ч.ч. вода
брашно за овалване
олио или зехтин /по ваш вкус/
сол, бял пипер, естрагон на вкус

Пилешките филенца подсуших добре и овалях в брашно. Загрях мазнината и запържих месото докато се запечата добре от всички страни. Полях с виното и оставих да поври за около минута, след това добавих соевия сос и около половин ч.чаша вода. Добавих и солта, пипера и естрагона. Оставих да къкри на умерена температура докато се изпари течността и соса остана мин. количество.

2 коментара:

  1. Чудесна и много вкусна рецепта, ще я изпробвам задължително!!! Само да те попитам по специално ли ги нарязваш филетата, формата на снимката е много интересна,благодаря!:). Прекрасна седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. Candy за тази рецепта ползвах пилешко бон филе. Това са малки филенца, които се намират между гръдната кост и филето. Не съм ги рязала, защото са мънички. Надявам се да ти хареса моето предложение :)
    Хубава седмица и на теб!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...