И да похапнем ... Бързи тиквички

Продукти:
800г тиквички
3 яйца
150г кисело мляко
1/3ч.ч. брашно
250г краве сирене /или 125г крем сирене и 125г краве сирене/
сол
самардала
черен пипер
пресен копър
2-3с.л. зехтин
2-3 скилидки чесън

Тиквичките почистете и настържете на едро ренде /когато нямам време ги слагам в кухненския робот да ги нареже на ситно/. Посолете и оставете за 10 мин. да се отдели водата. Отцедете добре. Загрейте зехтина и запържете тиквичките за кратко. Пресовайте чесновите скилидки и ги прибавете при тиквичките. Прибавете и ситно нарязан пресен копър, като количеството е според вкуса ви. Разбийте яйцата с киселото мляко. Пресейте брашното, намачкайте сиренето и ги прибавете при яйчната смес. Смесете я с тиквичките и разбъркайте да се хомогенизира. Овкусете със самардала и черен пипер. Намаслете тава с размери 24/24см. Разпределете в нея тиквичките. Запечете ги във предварително загряла на 220 градуса фурна до получаване на златиста количка.

Бързо, лесно, а толкова вкусно. Опитайте!