Продукти:
за мъфините:
100г меко масло
100г захар
1 яйце
200мл. прясно мляко
200г брашно
1ч.л. бакпулвер
40г кокосови стърготини
40г шоколадови капчици или ситно нарязан шоколад
за хрупкавата коричка:
50г пудра захар
40г брашно
40г масло
Най-напред пригответе хрупкавата коричка, като смесите всички продукти и разбъркате до получаване на маслени трохи. Приберете ги в хладилника
За мъфините смесете пресятото брашно, бакпулвера и кокоса. В друга купа разбийте на крем мекото масло със захарта. Добавете яйцето и прясното мляко. Прибавяйте постепенно и сухата смес. Накрая изсипете шоколада и разбъркайте.
Във форма за мъфини подредете хартиени капсули. Напълнете 2/3 от обема на гнездата с кексовото тесто и поръсете с маслените трохи. Печете мъфините в загряла на 180 градуса фурна до готовност.
Да ви е сладко!
Рецептата е от тук.
за мъфините:
100г меко масло
100г захар
1 яйце
200мл. прясно мляко
200г брашно
1ч.л. бакпулвер
40г кокосови стърготини
40г шоколадови капчици или ситно нарязан шоколад
за хрупкавата коричка:
50г пудра захар
40г брашно
40г масло
Най-напред пригответе хрупкавата коричка, като смесите всички продукти и разбъркате до получаване на маслени трохи. Приберете ги в хладилника
За мъфините смесете пресятото брашно, бакпулвера и кокоса. В друга купа разбийте на крем мекото масло със захарта. Добавете яйцето и прясното мляко. Прибавяйте постепенно и сухата смес. Накрая изсипете шоколада и разбъркайте.
Във форма за мъфини подредете хартиени капсули. Напълнете 2/3 от обема на гнездата с кексовото тесто и поръсете с маслените трохи. Печете мъфините в загряла на 180 градуса фурна до готовност.
Да ви е сладко!
Рецептата е от тук.
Прекрасни са! Много пухкави!
ОтговорИзтриванеБлагодаря!
Изтриванепрекрасни са!
ОтговорИзтриванеБлагодаря!
ИзтриванеДиана, много обичам всякакви десерти с хрупкави корички, но само аз у дома. Другите ги ядат, но преди това примрънкват, че можело да заливам с шоколад :) И не съм правила мъфини отдавна, а твоите изглеждат обещаващо вкусни!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Ирма у дома малките кексчета се излапват още топли и не ме дочакват даже с пудра захар да ги поръся :)))А тези с хрупкавата коричка имат някак завършен вид и на мен ми допаднаха. Опитай, мисля че ще ти харесат :)
ИзтриванеХубав ден!
Диди,много са ти хубави мъфините.
ОтговорИзтриванеПриятна неделя!
Благодаря Живе, хубав ден и на теб!
ИзтриванеДианка, чудесни,ароматни мъфинчета! И хрупкавата коричка-прекрасен завършек!
ОтговорИзтриванеБлагодаря Бети!Наистина са ароматни и вкусни, а кокоса им придава една мекота и сочност :)
ИзтриванеХубав ден от мен!
И на мен много ми допада идеята за хрупкавата коричка,а и благодарение на теб и един твоя кокосов сладкиш,дето още не съм сколасала да покажа при мен,заобичахме кокоса и често ползвам вече!
ОтговорИзтриванеСтрахотни мъфинки,Дидка!
Прегръдки!
О Роси знам, за кой сладкиш ми говориш, с ябълките, нали? Той наистина е много вкусен, а ако се ползва пълномаслен кокос се получава чудесна коричка :)). Радвам се, че се е харесал. Прегръдки и за теб!
ИзтриванеДианка, това задължително, ама много задължително ще ги правя!
ОтговорИзтриванеЧУдесни са и чудесна вечер ти желая!
Мъх ще се радвам ако пробваш и ти хареса :)
ИзтриванеЧудесен ден и за теб!